Норма фосфора в день

Сегодня мы предлагаем вам поговорить о разнообразии препаратов фосфора и о том, зачем же он вообще нужен нашему организму. Начнем с того, что этот макроэлемент является жизненно важным, так как именно он принимает участие во многих биологических процессах нашего организма. Важно знать, что каждая наша клетка содержит фосфор, но самое большое его количество содержится в костях и зубах.

Наверняка многие слышали о том, что средневековые алхимики на протяжении долгого времени пытались открыть так называемый философский камень. Как считалось, этот реактив был способен превратить любой металл в золото и сохранить жизнь и молодость любому человеку. В процессе изобретения этого вещества было сделано множество открытий, в том числе и открытие элемента под названием фосфор.

Фосфор в нашем организме

Почему многим рекомендуется принимать препараты, содержащие фосфор и кальций, которые, как правило, выпускаются в виде БАДов? Это довольно просто объяснить. Все дело в том, что фосфор по содержанию в костной ткани занимает второе место, сразу после кальция. Но первый необходим для усвоения второго. А от кальция зависит крепость костей.

Фосфор в организме может быть в двух формах:

• неорганические соединения (соединения с кальцием, натрием, магнием и калием);
• органические соединения (нуклеиновые кислоты, липиды, углеводы).

Взаимодействие

Для лучшего усвоения фосфора необходимы витамины:

Помимо этого, необходимы следующие элементы:

Обратите внимание на то, что все должно быть сбалансировано. Если в организме наблюдается переизбыток вышеперечисленных веществ, то процесс всасывания фосфора наоборот затрудняется. Если мы имеем дело с переизбытком этого элемента, то происходит нарушение всасывания очень необходимых организму элементов – кальция и магния.

Важно заметить и то, что витамин В3 не может усваиваться организмом без Р. Исходя из этого, препараты фосфора обязательно назначаются пациенту, если необходим прием витамина В3.

Биологическая роль

Как уже говорилось ранее, большее количество данного элемента (порядка 70%) содержится в тканях костей и зубов. Несмотря на это, Р содержится в каждой клеточке нашего организма. Он выполняет несколько очень важных функций:

• отвечает за рост клеток;
• помогает полноценно функционировать почкам;
• стимулирует всасывание некоторых витаминов и элементов;
• высвобождает энергию из продуктов питания;
• участвует в обменных процессах;
• влияет на работу нервной системы;
• регулирует кислотно-щелочной баланс;
• активизирует ферментные реакции;
• отвечает за формирование костей и здоровье зубов;
• поддерживает работу сердечно-сосудистой системы.

Именно по этой причине при недостатке данного элемента врачи назначают препараты фосфора, которые компенсируют нехватку и благотворно влияют на общее состояние здоровья пациента.

Нормы

Вся информация по данной теме отображена в таблице, представленной в данном разделе. Обратите внимание на то, что это среднестатистические показатели. При сильных физических нагрузках показатель может увеличиваться аж в 2 раза.

Возраст	Суточная норма (в мг)
с рождения до 6 месяцев	100
7-12 месяцев	275
1-3 года	800
3-7 лет	1350
7-10 лет	1600
11-18 лет	1800
19-70 лет	2000
более 70 лет	1800
беременные женщины	1800-2000

Мы уже говорили о пользе этого элемента для нашего организма. Препараты, содержащие фосфор, просто необходимы при его недостатке, так как в результате мы можем столкнуться с рядом неприятных явлений. О них мы поговорим немного позже.

Фосфор при беременности

Все микроэлементы, которые участвуют в физиологических процессах, в период беременности женщине и малышу крайне необходимы. К ним относят:

• кальций;
• фосфор;
• магний и так далее.

Чтобы малыш развивался полноценно на всех этапах беременности, необходимо обеспечить достаточное количество поступающих в организм полезных элементов и минералов. Итак, обязательное условие меню будущей мамы – содержание в необходимом количестве:

Запомните: много – это не всегда хорошо. Ни в коем случае не принимайте препараты фосфора, не посоветовавшись со своим врачом. А сейчас коротко о причинах увеличенной потребности в Р у беременных женщин.

1. Данный элемент является строительным материалом для костей и внутренних органов крохи.
2. Отвечает за развитие нервной системы и крепость мышечной ткани.
3. Формирует РНК и ДНК малыша.
4. Нормализация работы пищеварительного тракта.
5. Контроль секреторной функции желудка и печени.
6. Обеспечивает лучшее усвоение некоторых минеральных компонентов.

Основной источник фосфора у беременной женщины – еда. Исходя из этого беременным рекомендуется больше отдавать предпочтение натуральным продуктам, которые богаты не только фосфором, но и кальцием, железом и так далее.

Недостаток

Состояние дефицита фосфора в медицинских кругах именуется как гипофосфатемия (от 0,81 до 0,32 ммоль/л элемента в крови). Дефицит может быть признаком следующих патологий:

• остеомаляция (поражение костных тканей);
• почечный канальцевый ацидоз (невозможность выведения кислоты из крови с мочой);
• стеаторея (выведение большого количества жира с калом);
• гипокалиемия (нехватка калия);
• респираторный алкалоз (большой рост Ph из за гипервентиляции) и так далее.

Если все системы организма работают полноценно, то недостаток элемента наблюдается очень редко. Гипофосфатемия наблюдается у некоторых людей:

• которые полностью голодают;
• злоупотребляют алкогольными напитками;
• со стабильным повышенным уровнем сахара в крови;
• которые принимают некоторые препараты (антациды).

О том, в каких препаратах содержится фосфор, мы поговорим немного позже, а сейчас важно заметить, что некритичное уменьшение показателя может наблюдаться у:

• детей;
• лиц, имеющих временный дефицит микроэлемента в пище;
• тех, кто имеет хронические заболевания;
• лиц с повышенным уровнем магния, алюминия или кальция;
• детей на искусственном вскармливании.

К симптомам относят:

• хроническую усталость;
• нарушение дыхания;
• раздражительность;
• тревожность;
• сильные колебания веса;
• слабость;
• уменьшенную подвижность суставов;
• отсутствие аппетита;
• боль в костях и так далее.

Избыток

В этом разделе коротко о гиперфосфатемии (показатель фосфора в сыворотке крови более 1,46 ммоль/л).

• сниженная скорость клубочковой фильтрации;
• усиленная работа околощитовидных желез;
• псевдогипопаратиреоз;
• употребление большого количества элемента с пищей;
• частое выполнение слабительных клизм.

Проходит болезнь бессимптомно, но при этом наблюдается гипокальциемия (дефицит кальция), которая характеризуется следующими симптомами:

• повышенная возбудимость;
• тремор;
• судороги;
• желудочно-кишечное кровотечение;
• нарушение сна;
• рвота;
• тахикардия и так далее.

Препараты

Сейчас мы поговорим о препаратах, содержащих фосфор, кальций и магний, которые так необходимы нашему организму. Препараты с фосфоросодержащими соединениями:

• "Фитин";
• "АТФ-лонг";
• глицерофосфат кальция и так далее.

• "Центрум";
• "Витрум";
• "Компливит";
• "Дуовит";
• "Авитон";
• "Супрадин";
• "Артромакс";
• "Поливит гериатрик";
• "Кальцинова";
• "Enzymatic Therapy Кальций, магний, фосфор, витамин D".

Препараты фосфора и кальция используются в терапии в некоторых случаях:

Также фосфаты используются в слабительных клизмах или применяются в форме БАДов для уменьшения болевого синдрома в мышцах или при чрезмерной усталости. Желтый и белый фосфор также используется в медицинских целях, но в крайних случаях и под строгим наблюдением лечащего врача. Это объясняется его сильной токсичностью.

Витамин D и фосфор

Как уже говорилось ранее, для лучшего усвоения Р необходимы некоторые витамины и другие элементы. К числу этих витаминов относится D. Обратите свое внимание и на то, что избыток этих веществ приводит к усложнению всасывания фосфора.

Препараты с фосфором и витамином Д довольно просто найти. Большинство БАДов, которыми пестрят витрины аптек, дополнительно к этому сочетанию прибавляют магний, кальций и другие элементы, необходимые нашему организму.

Витамины группы D необходимы для нашего организма, так как выполняют ряд важных функций, таких как развитие, строение и поддержание организма ребенка и взрослого человека.

Фосфор – металлоид, в переводе с греческого означает «светоносный». В человеческом организме соединение занимает 1 % от массы тела и на 85 % сосредоточено в зубах, костной ткани. Общее содержание элемента в женском организме – 400 грамм, в мужском – 500 – 600.

Впервые фосфор получен в 1669 году алхимиком Гамбургом Хеннигом Брандом в процессе выпаривания человеческой мочи с целью получения философского камня. Образовавшиеся в ходе эксперимента вещество визуально напоминало воск, горело, было ярким с характерным мерцанием. Новое соединение получило название «Phosphorus mirabilis», что в переводе с латинского означает «Чудотворный носитель огня». Принятое обозначение фосфора – P.

Различают четыре модификации микроэлемента: белый (наиболее химически активный, максимально токсичный), красный, металлический, черный (наименее активный), которые отличаются по внешнему виду, физическим, химическим свойствам. Фосфор входит в состав нуклеиновых кислот, белков, жиров, лицетина, обеспечивает человека энергией, активирует физическую, умственную деятельность, участвует в окислительно-восстановительных реакциях. Несмотря на то, что содержание элемента в морской воде составляет 0,07 миллиграмм на литр, а в земной коре – 0,1 % от ее веса, соединение в свободном состоянии в природе не встречается. При этом, насчитывается 200 минералов, в состав которых входит фосфор. Самые распространенные из них – фосфорит, апатит.

Биологическая роль

Основную ценность для жизнедеятельности человека представляет фосфорная кислота, которая нужна для обмена жиров, построения ферментов, синтеза и распада углеводов. Совместно с кальцием элемент формирует зубную эмаль, костный скелет.

Польза фосфора: нормализует энергетический обмен; регулирует кислотно-щелочной баланс; укрепляет кости, зубы; снижает болезненные ощущения при артрите; благоприятствует росту организма; содействует делению клеток; улучшает метаболизм, усвоение глюкозы; участвует в кодировании и хранении генетической информации, мышечном сокращении, проведении нервных импульсов.

Креатинфосфат и Аденозинтрифосфорная кислота выступают аккумуляторами энергии, необходимой для жизнедеятельности организма. Снижение количества данных соединений ведет к парализации любого вида деятельности – от умственного до физического.

Витамины A, D, F, соляная кислота, железо, марганец, калий, кальций, белки усиливают усвоение фосфора. Кальциферол, кортикостероиды, тироксин, паратгормон, эстрогены, андрогены, магний и алюминий, совместно с чрезмерным употреблением сахара, наоборот, снижают концентрацию микроэлемента в организме.

Суточная потребность в фосфоре для взрослого человека – 800 миллиграмм. При этом, ежедневно в обычном меню людей присутствует 1200 миллиграмм соединения. Интенсивные занятия спортом, беременность, недостаточное поступление белков вызывает повышенную потребность организма в микроэлементе, которая достигает 1600 – 2000 миллиграмм в день.

Всасывание фосфора зависит от содержания кальция в рационе, идеальное соотношение соединений равняется 1: 1. Дополнительный прием микроэлемента ускоряет вымывание молочной кислоты из мышечной ткани, что особенно важно для спортсменов.

Недостаток фосфора

Типичные причины развития дефицита микроэлемента в организме:

1. Голодание.
2. Пищевые отравления.
3. Нарушение обмена веществ из-за дисфункции почечных канальцев, околощитовидных желез, сахарного диабета, алкоголизма.
4. Беременность, кормление грудью, фаза роста, повышенная физическая нагрузка.
5. Недостаточное поступление микроэлемента с продуктами питания. Дефицит вещества зачастую наблюдается у лиц, питающихся растительной пищей, которая росла в почве с низким содержанием соединений фосфора.
6. Злоупотребление газированными напитками.
7. Поступление в организм кальция, бария, магния, алюминия. Ионы данных металлов вступая в реакцию с фосфором образуют нерастворимые соединения, которые выводят микроэлемент Р из обмена веществ.
8. Хронические заболевания почек.
9. Искусственное вскармливание.

Симптомы нехватки фосфора в организме:

• ослабление иммунитета, частые простудные заболевания;
• пародонтоз, рахит;
• геморрагические высыпания на кожных покровах, поверхности слизистой;
• истощение, отсутствие аппетита;
• ожирение печени;
• психические заболевания;
• слабость, ощущение разбитости;
• слабая концентрация внимания;
• боли в мышечной, костной тканях, суставах;
• дистрофические изменения миокарда;
• нарушения памяти;
• неритмичное дыхание;
• тревога, чувство страха;
• изменения в весе;
• онемение или повышенная чувствительность кожи;
• раздражительность, депрессия.

Длительный недостаток фосфора в организме провоцирует развитие артрита, вызывает апатию, судороги, дрожь, проблемы с дыханием, снижает работоспособность, приводит к нервному истощению, размягчению костей.

Восполнить дефицит микроэлемента лучше при помощи продуктов питания или пищевых добавок. Хроническая фосфорная недостаточность устраняется по средствам введения в организм больного следующих лекарственных препаратов: АТФ, фитина, фосфоколина, рибоксина, фосфрена, лецитина, натрия фосфата или фитоферролактола.

Избыток фосфора

Передозировка микроэлемента в организме «бьет» по почкам: запускается процесс образования камней в них, помимо этого развивается анемия, лейкопения, слабеют кости, возникает угроза остеопороза.

Наибольшую опасность для человека представляет излишек белого фосфора. Повышенное содержание соединения в организме вызывает головную боль, рвоту, чувство жжения в желудке, ротовой полости, желтуху, слабость. При хроническом отравлении поражается нервная, сердечно-сосудистая системы, нарушается кальциевой обмен.

В отличие от белого, красный фосфор безвреден. Хронический излишек вещества в организме вызывает пневмонию.

Причины передозировки фосфором:

• чрезмерное употребление газированных напитков (лимонадов), консервированных продуктов;
• несбалансированная диета, перенасыщенная белковыми компонентами;
• нарушение обмена веществ.

Сегодня избыток фосфора в организме человека встречается гораздо чаще, чем его недостаток. Причина данной статистики заключается в широком использовании соединений микроэлемента в пищевой промышленности (Е338, Е340 – Е343). Данные фосфаты препятствуют слеживанию, скомкиванию сыпучих продуктов питания (сухих сливок и молока, кофе, какао). Помимо этого, соединения обеспечивают мягкую консистенцию плавленым сырам, не допускают кристаллизацию сгущенки, увеличивают срок хранения изделий из мяса и молока, подкисляют безалкогольные напитки, повышая массу, объем колбас.

Признаки передозировки фосфора в организме:

• кровоизлияния, понижение свертываемости крови;
• отложение солей;
• снижение иммунитета (лейкопения);
• развитие остеопороза;
• мелкие кровоизлияния на сетчатке глаз;
• болезни органов пищеварительного тракта, особенно печени;
• малокровие.

Помните, избыток фосфора вызывает недостаток кальция, кроме того, ухудшает всасывание магния. Поэтому для устранения симптомов, последствий передозировки врачи назначают прием гидроокиси алюминия, который связывает и замедляет всасывание фосфатов.

Продукты питания, содежащие фосфор

Фосфор – легкоусвояемый микроэлемент. 75 % соединения, поступающего с едой, вовлекается в обмен веществ.

При этом, микроэлемент, содержащийся в морепродуктах, рыбе всасывается на 99%, в злаковых и бобовых – на 20%, фруктах, соках – на 10%. Как видно, фосфор из растительных продуктов сложно усваивается организмом. Это связано с тем, что он образует фитиновые соединения и не высвобождается.

Основные источники фосфора – животные продукты (творог, сыр, рыба, яичный желток, мясо). Соединение микроэлемента из зерновых и бобовых культур плохо усваиваются в организме человека, по причине отсутствия фермента в кишечнике, расщепляющего их.

Таблица № 1 «Источники фосфора»

Наименование продукта	Содержание фосфора в 100 граммах, миллиграмм
Сушеные подберезовики	1750
Дрожжи сухие	1290
Семена тыквы	1233
Отруби пшеничные	1200
Запеченная тыква	1172
Зародыши пшеницы	1100
Мак	900
Цельное сухое молоко	790
Соевые бобы	700
Подсолнечник	660
Какао порошок	650
Кунжут	629
Плавленый сыр	600
Кешью	593
Икра осетровая	590
Кедровый орех	572
Грецкий орех	558
Сыр Российский, Голландский	539
Овес	521
Фасоль	500
Фисташки	490
Яичный желток	485
Миндаль	483
Гречиха	422
Камбала	400
Брынза	375
Печень свиная	347
Рис	323
Печень говяжья	314
Сардина	280
Тунец	280
Скумбрия	280
Осетр	270
Краб	260
Ставрида	250
Кальмар	250
Мойва	240
Минтай	240
Креветки	225
Творог	220
Фундук	220
Треска	210
Баранина	202
Колбаса докторская	178
Яйца	170
Зеленый горошек	157
Курица	157
Чеснок	152
Фасоль	146
Кефир	143
Изюм	114
Йогурт	94
Молоко	92
Брокколи	65
Шпинат	50
Цветная капуста	43
Свекла	40
Зеленая фасоль	37
Киви	34
Помидоры	30
Морковь	24
Баклажаны	24
Сельдерей	23
Бананы	22
Слива	16
Клюква	14
Яблоки	11

Обогащая рацион продуктами, содержащими фосфор, помните, что допустимая норма микроэлемента в крови для новорожденных составляет 1,19 – 2,78 миллимоль на литр, для взрослых людей – 0,81 – 1,45. Снижение концентрации приводит к развитию гипофосфатемии, повышение – гиперфосфатемии. Поэтому питание должно быть сбалансированным, подбирайте меню так, чтобы исключить вероятность нехватки и передозировки незаменимого микроэлемента.

Помните, соединения фосфора очень важны для сохранения здоровья. Они участвуют в энергообмене, построении ферментов (фосфатаз), деятельности почек, сердца, мозга, развитии и сохранении здоровья зубов, костной ткани. В настоящее время учеными доказано, что микроэлемент благоприятно воздействует на либидо.

Фосфор входит в состав всех тканей организма человека, особенно мозга и мышц, участвует в обмене веществ всех видов, способствует нормальному функционированию сердечной мышцы и нервной системы.

Основные функции фосфора в организме

Основная его масса в виде фосфата кальция, содержится в костной ткани, остальная в жидкостях и мягких тканях. Более интенсивный обмен фосфорных соединений происходит в мышцах.

• Участвует в регуляции нервной системы;
• Укрепляет костную ткань, дёсны, зубы;
• Уменьшает ощущения боли при артритах;
• Активирует действие витаминов;
• Регулирует кислотно-щелочной баланс;
• Способствует делению клеток;
• Является источником энергии;
• Важен для нормальной деятельности сердца;
• Нормализует обмен веществ;
• Способствует восстановлению и росту организма;
• Участвует в функционировании почек.

Фосфор укрепляет костную ткань и зубы

Фосфор содержится в тканях человека и пищевых продуктах в виде органических соединений и фосфорной кислоты. Он входит во все части зелёных растений, но больше всего его в семенах и плодах. Продукты, содержащие фосфор являются необходимыми в рационе человека.

В каких продуктах содержится фосфор

Человек всю норму фосфора получает из своего питания, поэтому он должен, контролировать потребление этого микроэлемента. Данный элемент обладает свойством накопления, средняя его масса в организме составляет около 600 гр. Полноценное питание способствует восполнению его нормы. Поэтому, следует знать в каких продуктах, содержится фосфор.

Растительные источники фосфора

• Злаки – рис, пшено, овсянка, овёс, ржаная мука, гречиха зелёная, рожь, попкорн, сорго;
• Бобовые – соя, фасоль всех видов, чечевица, садовый боб, горох;
• Овощи – помидоры, чеснок, артишок, топинамбур, пастернак, картофель печёный, брокколи, щавель, брюссельская капуста, шпинат, лук-шалот и батун, батат печёный, спаржа, фенхель, мангольд;
• Фрукты – авокадо, киви, гранат, маракуя, кивано;
• Ягоды – смородина чёрная, шелковица, малина, бузина;
• Орехи – бразильский, кедровый, фисташки, миндаль, арахис, грецкий, лесной, кокос;
• Семена – тыквы, подсолнечника, мака, кунжут, лён, кешь;
• Сухофрукты – изюм, яблоко, банан, груша, абрикос, чернослив, инжир, финики;
• Травы и специи – молотые семена горчицы, тмина, сельдерея, фенхеля, кориандра, сушеный укроп, петрушка, паприка, эстрагон, майоран;
• Грибы – сморчок, шиитаке, шампиньоны, вешенка, опята, лисички, грифола;
• Водоросли – вакамэ, спирулина, ирландский мох.

Животные источники фосфора

• Мясные продукты – кура, говядина;
• Субпродукты – говяжья печень;
• Рыба – камбала, сардина, тунец, скумбрия, осетр, ставрида, мойва, минтай, корюшка;
• Морепродукты – краб, кальмар, креветка;
• Молочные продукты – творог, брынза, сыр плавленый, молоко;
• Яичный желток.

В 100 г. рыбы содержится более 200 мг. фосфора

Организм ребёнка из молока усваивает его до 90%. Из мяса, морепродуктов и рыбы усваивается 70%. Не более 20 % этого элемента организм усваивает из растительной пищи.

Суточные нормы фосфора

Для взрослого человека ежедневная норма фосфора составляет около 1000 -1500 мг поступающего вместе с содержащими его продуктами. Для людей, у которых развивается остеопороз, кто страдает пародонтозом, кариесом зубов, а также занят тяжёлым физическим трудом, потребность в фосфоре несколько увеличивается. В этом случае принимать его следует в лекарственных препаратах. Только перед этим необходимо сдать анализы и проконсультироваться с врачом.

Суточная норма фосфора для детей

• 0-1 мес. – 120 мг;
• 1-6 мес. – 400 мг;
• 7-12 мес. – 500 мг;
• 1-3 лет – 800 мг;
• 4-7 лет – 1450 мг.

При грудном вскармливании потребность детского организма в фосфоре полностью удовлетворяется за счёт молока матери.

Суточная норма фосфора для женщин

• Для взрослых – 1-2 г;
• Для беременных и кормящих – 3-3,8 г.

Суточная норма фосфора для мужчин

• Для взрослых – 1-2 г.

При тяжёлых физических нагрузках потребность в элементе возрастает в 1,5-2 раза.

Видео из интернет

Недостаток фосфора в организме

Недостаток фосфора в организме может возникнуть из-за длительного употребления антацидных лекарственных препаратов, понижающих кислотность. Другими причинами могут быть:

• Употребление газированных напитков в больших количествах;
• Хроническое заболевание почек;
• Заболевания эндокринной системы;
• Алкоголизм;
• Чрезмерное поступление в организм кальция, алюминия, бария, магния, железа;
• Диета с низким содержанием белка.

Для недоношенных детей и детей, находящихся на искусственном вскармливании, недостаток фосфора проявляется гипофосфатемическим рахитом.

Последствиями недостатка микроэлемента являются:

• Кариес;
• Пародонтоз;
• Слабость;
• Боли в костях и мышцах;
• Нервное истощение;
• Состояние депрессии;
• Артрит.

Недостаток фосфора встречается редко, связанные с этим проблемы могут возникнуть в результате употребления пищи с низким его содержанием.

Избыток фосфора в организме

Избыток фосфора может проявиться при употреблении в больших количествах мяса, рыбы, зерновых продуктов. Это снижает плотность кости, в результате чего они становятся хрупкими. Если в организме содержится избыток фосфора, кальций хуже всасывается кишечником, а витамин D медленнее активируется.

Последствия избытка фосфора:

• Нарушение нервной системы;
• Мочекаменные болезни почек;
• Заболевания сосудов;
• Нарушение костной ткани.

Для того чтобы избежать нехватки фосфора, питание должно быть сбалансированным в правильных пропорциях.

Препараты, содержащие фосфор

• Глицерофосфат – восстанавливает уровень кальция, стимулирует анаболические процессы;
• Липоцеребрин – укрепляющее средство при сосудистой гипотензии, неврозах, нервном истощении;
• Фитин – усиливает развитие костной ткани, стимулирует кроветворение, улучшает функцию нервной системы.

Препараты фосфора следует принимать по назначению врача.