Натрий – это электролит, содержащийся во всех жидкостях организма. Это жизненно необходимое вещество, играющее важную роль в нормальном функционировании организма, включая деятельность нервной системы и работу мускулов. Анализ на натрий в крови измеряет его количество в плазме и моче, помогая своевременно обнаружить отклонения.
Электролиты нашего организма
Прежде чем говорить про натрий, нужно понять, что являют собой электролиты. Это электрически заряженные частицы, которые помогают транспортировать питательные вещества и отходы метаболизма в клетки и из них, поддерживая необходимый для жизнедеятельности баланс воды и помогая стабилизировать кислотно-щелочной баланс (рН). Поэтому отклонения натрия и других электролитов от нормы отображается на здоровье крайне негативно.
Измеряют уровень главных электролитов в крови анализы электролитической панели. К ним относятся исследования натрия (Na+), калия (К+), хлора (Cl-) и бикарбоната (НСО3— или общий СО2). Эти вещества крайне необходимы для работы и нормального функционирования организма и поступают в организм вместе с едой. Почки помогают поддерживать необходимый уровень электролитов при помощи обратного всасывания и выведения с мочой.
Нарушения равновесия электролитов и кислотно-щелочного дисбаланса могут присутствовать при разных острых и хронических болезнях. Поэтому тестирование электролитов часто применяется в приемных скорой помощи и при госпитализации пациентов. Нормы электролитов в крови у женщин и у мужчин обычно совпадают, а сама панель электролитов исследует:
- Натрий – наиболее распространенных электролит организма, который находится как внутри, так и снаружи клеток. У взрослых норма натрия в крови составляют от 136 до 145 ммоль/л.
- Калий – пребывает в основном внутри клеток. Небольшое, но жизненно необходимое количество калия находится и в плазме крови. Мониторинг уровня калия проводится у пациентов с заболеваниями сердца для оценки способности его к сокращению.
- Хлор – этот электролит находится в постоянном движении, проникая и покидая клетки. Он помогает поддерживать электрическую нейтральность, и его уровень обычно отражает уровень натрия.
- Бикарбонат – основной задачей бикарбоната является поддержание стабильного уровня кислотно-щелочного баланса и электрической нейтральности.
Общий баланс этих веществ говорит про состояние здоровья и благополучия функций организма, которые важны для поддержания деятельности жизненно важных органов тела. К ним относятся работа сердца, сокращение мускулатуры и проводимость нервных импульсов.
Также надо учитывать, что любое заболевание, которое влияет на количество жидкости в организме, оказывает воздействие на легкие, почки, обмен веществ и дыхание. При этом увеличивается риск нарушения равновесия жидкости, электролитов, кислотно-щелочного баланса. Нормальный уровень рН должен поддерживаться в пределах 7,35 – 7,45, а электролиты должны находиться в равновесии для нормального протекания обмена веществ и снабжения клеток тканей достаточным количеством кислорода.
В процессе тестирования электролитов измеряется анионный интервал. Этот показатель электролитической панели говорит про разницу между позитивно и негативно заряженными ионами (катионами и анионами). Ненормальное значение анионного интервала является неспецифическим и может давать повод к предположению о наличии респираторных расстройств или токсических субстанций.
Особенности Na
Присутствующий в плазме натрий (Na), как и другие электролиты и минералы, находящиеся в тканях тела, имеет форму растворенной соли. Это вещество, вместе с другими электролитами помогают клеткам нормально функционировать и регулируют уровень воды в организме.
В то время как Na присутствует во всех жидкостях организма, в наибольшей концентрации он находится в крови, а также в межклеточной жидкости. Количество этого межклеточного Na, также как и уровень жидкости в организме, регулируются почками.
Организм получает натрий из пищи, а также столовой соли. У большинства людей потребление этого элемента находится на нормальном уровне. Натрий крови норма которого поддерживается почками, используется организмом по мере необходимости, остаток удаляется с мочой. Эти процессы сходны с другими веществами и минералами, такими как кальций, магний и другие.
Например, когда понижена норма магния в крови, это, как и в случае с Na и другими электролитами, может быть при недостатке питания или недостаточном усвоении пищи. Магний в крови увеличивается или выводится с мочой почечной регуляцией. Анализ крови на магний назначается при многочисленных и разнообразных расстройствах, включая нарушения деятельности сердца, нервной системы и мышц. Таким методом тело пытается поддерживать количество Na в крови в очень узких пределах.
Поддержание натрия в нормальных пределах осуществляется с помощью различных механизмов, к которым относятся:
- Выработка гормонов, которые увеличивают или уменьшают количество вывода Na с мочой.
- Синтез гормонов, которые предотвращают потерю воды (вазопрессин).
- Контроль за жаждой – увеличение содержания Na в крови всего на 1% достаточно для того, чтобы человек почувствовал жажду. Когда человек пьет воду, натрий возвращается в норму.
Ненормальное количество Na в крови в основном бывает из-за проблем, связанных с работой вышеупомянутых систем. Когда уровень натрия в крови меняется, количество воды в организме также изменяется. Эти перемены могут быть связаны с недостаточным количеством воды или с увеличенным количеством воды. Чаще всего при этом опухают ноги.
Когда сдавать?
Анализы на уровень натрия позволяют выявить аномальное количество этого вещества. К таким состояниям относятся недостаток (гипонатремия) и избыток Na (гипернатриемия). Часто эти анализы делаются в составе электролитической панели или базовой метаболической панели в рамках общего обследования здоровья.
Исследование Na проводится для того, чтобы определить причины и наблюдать за эффектом лечения у пациентов с дегидратацией, избытком жидкости и с такими симптомами, как слабость, спутанность сознания, жажда и/или пересыхание слизистых оболочек.
Натрий тестируется часто вместе с другими электролитами, чтобы идентифицировать дисбаланс электролитов. Кроме того, этот анализ позволяет определить, связаны ли эти симптомы с нарушениями в головном мозгу, легких, почках, щитовидной железой, легких или надпочечниках.
Если у пациента установлено нарушение баланса электролитов, анализ натрия в крови может использоваться для мониторинга за эффективностью лекарственной терапии. Также он актуален будет у пациентов, проходящих курс лечения диуретиками, которые могут непосредственно влиять на уровень пониженного или повышенного натрия.
Причины отклонений
Если у пациента понижен натрий, к симптомам относятся слабость, расстройства мышления. Если содержание Na падает быстро, человек может резко почувствовать слабость, а в тяжелых случаях возможна потеря сознания или кома. Если натрий падает медленно, симптомы могут вообще отсутствовать. Поэтому этот тест нужно проводить при предположении о наличии этой проблемы, даже если симптомы отсутствуют.
Если у пациента в крови повышен Na, об этом говорит жажда, пересыхание слизистых оболочек (например, во рту, слизистой глаз), уменьшение мочеиспускания, подергивания мускулов или судороги, перевозбуждение нервной системы. Когда повысится уровень натрия, симптомы могут включать сильное возбуждение, необъяснимые поступки, впадение в коматозное состояние и припадки конвульсий.
Одной из наиболее частых причин, повышающих концентрацию Na в крови, является водный дисбаланс. Из всех жидкостей организма воды у человека больше всего. У людей с худощавой комплекцией вода составляет около 60% всего веса тела. Из этого количества 2/3 внутриклеточная жидкость и 1/3 – межклеточная. Поскольку жировая ткань содержит меньше воды, чем мускульная, количество воды в общей массе тела у женщин меньше.
Надо понимать, что вода может перемещаться между названными пространствами организма. Из-за этого содержание Na и других электролитов может меняться. Необходимым условием движения воды между пространствами организма является осмотическая концентрация, которая может выражаться как осмоляльность. Так называют меру измерения концентрации электролитов в плазме крови, которая измеряется в осмолях на литр. Натрий – главный компонент осмоляльности плазмы, когда вода движется от областей с низкой осмоляльностью к зонам с более высокой.
Количество воды в плазме регулируется при помощи взаимодействия между сенсорными органами (например, каротидное тело и гипоталамус), антидиуретическим гормоном (вазопрессином) и почками. Несмотря на то, что желудочно-кишечный тракт, кожа и бронхи в легких могут терять натрий и воду в процессе функционирования, почки являются единственным органом, способным к консервации и выделению Na и воды под очень строгим контролем.
Na и вазопрессин
Изменения артериального давления крови и осмоляльности плазмы – это две основные сигнальные системы, регулирующие секрецию гормона вазопрессина. По мере уменьшения воды в плазме, увеличивается содержание Na и осмоляльность. Эти изменения воспринимают чувствительные клетки в гипоталамусе, и в результате увеличивается выработка вазопрессина.
Под действием вазопрессина увеличивается обратное всасывание воды в почках, чтобы восстановить водный баланс крови. В результате концентрация Na возвращается в норму. И, наоборот, когда вода в плазме увеличивается, концентрация натрия в плазме, осмоляльность и выработка вазопрессина уменьшаются, а сборный каналец становится непроницаемым для воды. В результате повышается вывод воды, чтобы восстановить уровень натрия, который в этот момент понижен.
Уменьшение артериального давления крови также может служить мощным стимулом для выработки вазопрессина. Этому способствуют гормон ангиотензин и точки входа импульсов в нейроны даже при недостатке осмоляльности.
Уменьшенное давление крови фиксируется посредством рецепторов давления в аорте и каротидных артериях. Это происходит в острой форме во время гиповолемии (уменьшение объема циркулирующей крови) или во время расстройств, связанных с уменьшением артериальной перфузии (эффективного объема крови).
Примеры заболеваний, при которых возникают эти явления – цирроз и сердечная недостаточность. Расстройства метаболизма воды происходят из-за потери или увеличения притока воды. Причинами обычно являются изменения условий накопления и регуляции водного баланса почками. Чаще всего это возникает в результате дисфункций выработки вазопрессина.
Интересно, что препараты из Na широко используют в медицине. Например, сульфат натрия или сернокислый натрий – известное слабительное средство. Поэтому такая качественная реакция на сульфат натрия, как усиление перистальтики кишечника используется при запорах. Однако этот препарат не следует назначать при аномальных значениях электролитов.
В борьбе с алкоголем и табаком, мы как-то забываем про одну страшную и не менее опасную привычку, которая убивает не меньше людей — привычку досаливать нашу еду.
Сегодня я вам расскажу, как значительно уменьшить количество соли в вашем организме, а значит помочь своему сердцу и сосудам выполнять свои функции дольше, чем этого бы хотелось вашим наследникам и должникам.
Диета и Гипертония
Избыток натрия в пище повышает артериальное давление. Следя за своим давлением, не забывайте следить за количеством натрия, которое вы потребляете.
Натрий — необходимый для жизни минерал, главная его роль — поддерживать водный баланс в организме. Натрий помогает прохождению электрических импульсов по нервным волокнам, что дает возможность работать мышцам.
Дневная норма натрия при потреблении пищи составляет около 500 мг (большинство людей потребляют его около 4000 мг).
Почки регулируют количество натрия в организме и могут вывести его избыток. Когда мы болеем, их способность к выведению избытка натрия снижается. Это особенно сильно проявляется при хронических заболеваниях таких органов:
Высокое содержание натрия в организме может стать причиной повышения давления.
Сколько соли можно употреблять ежедневно?
Американская Национальная Программа Медицинского Просвещения Пациентов с Артериальной Гипертензией рекомендует ограничить потребление натрия до 2400 мг в день, и вот почему:
- Ограничение потребления соли может снизить давление, если артериальная гипертония связана с повышенной чувствительностью к натрию.В комплексе со здоровой диетой и увеличением физической активности это дает хороший результат. Настолько хороший, что вы порой можете отложить свои таблетки от давления в сторону.
- Даже если доктор сказал, что без лекарств вам никак не обойтись, ограничение соли увеличит эффективность ваших медикаментов.
- Результаты исследования показали,что при уменьшении потребления натрия (соли) снижается артериальное давление и смертность от инфарктов и инсультов.
- Это принесет вам чисто гастрономическое удовольствие — уменьшив количество соли в диете, вы начнете ощущать вкус других ингредиентов вашей пищи
Если болезнь сердца затрагивает его функцию, что проявляется отечностью голеней и одышкой, следует уменьшить потребление до 1500 мг в день.
Как Снизить Потребление Соли?
Соль содержит 40% натрия и 60% хлорида.
Одна чайная ложка соли вмещает около 2400 мг натрия. Соль, которую используют в приготовлении еды — вершина айсберга в общем потреблении соли. Все натуральные продукты — молоко, мясо, продукты растительного происхождения — все содержат небольшое количество соли. Наибольшее количество соли мы потребляем из уже приготовленной пищи.
Чтобы контролировать количество соли в рационе, для приготовления пищи лучше использовать свежие продукты, а не полуфабрикаты. Лучше брать свежие или замороженные овощи, а не соленые или консервированные, в которых может быть большое содержание соли. К примеру, три стакана молока содержат 375 мг натрия и это не превышает дневной нормы. Но если выпить больше трех стаканов молока в день и добавить сыр, мороженое, или йогурт, то количество соли в рационе значительно вырастет.
Для приготовления пищи вместо соли лучше использовать натуральные приправы. Добавляйте смеси трав и специй вместо солевых ароматизаторов. Не ставьте на стол соль для “несоленой пищи”.
Давайте подытожить вышесказанное списком мероприятий, которые вы можете сделать сейчас:
1. Отдать предпочтение свежим продуктам, а не консервированным
2. Потреблять меньше полуфабрикатов (колбаса, сосиски, пельмени и т.д.)
3. Не ставить солонку на стол, чтобы не было тяги посолить «несоленую пищу»
4. Использовать натуральные ароматизаторы и приправы
В Каких Продуктах Содержится Много Соли
- Соль столовая
- Маринованные огурцы
- Соевый соус
- Дрожжевой хлеб
- Пицца
- Бутерброды
- Мясная нарезка ( колбасы, балык, бастурма )
- Бурито, тако, шаурма, люля-кебаб
- Супы
- Снеки (чипсы, сухарики, попкорн, соленый крекер)
- Курочка гриль
- Сыр
- Яичница, омлеты
- Макароны, паста
- Мясные рагу
- Бекон, сосиски включая хот-доги
- Кетчупы и другие томат-содержащие приправы и добавки
- Салатные приправы, включая растительные масла
- Блюда из домашней птицы (нагетсы, котлетки и т.д.)
- Свежее молоко
- Готовые к потреблению мюсли
- Кортошка пюре и блюда с ее содержанием (вареники)
- Рыба
- Картошка фри и другая белая картошка
- Пироги
- Овощные салаты, особенно с сельдереем и мангольдом (швейцарский родственник свеклы)
- Рис
Продукты с Низким Содержанием Соли
Свежие овощи с низким содержанием соли
Любые свежие овощи, которые не попали в список выше подойдут: шпинат, морковь, брокколи, бобовые. Не все соевые соусы содержат много соли, так что обращайте внимание на упаковку — указано ли там ее содержание.
Попробуйте томатный сок с низким содержанием соли, неожиданно приятный вкус!
Животные Продукты с Низким Содержанием Натрия
Победителями среди всех мясных продуктов является курятина и индюшатина, особенно грудки и без кожицы. Яйца также входят в почетный список продуктов животного происхождения с малым содержанием соли.
Свежие Фрукты
Здесь выбор просто прекрасный — плоды фруктовых деревьев не накапливают соль. Среди лидеров яблоки, груши, бананы, апельсины. Лесные орешки и арахис (несоленый) также подойдут.
И главное, наберитесь терпения — вам потребуется от шести до восьми недель, чтобы отвыкнуть от вредной привычки. Давайте делать это сообща, в сообществе медицина и фармация.
Вам также понравится:
Добавить комментарий Отменить ответ
Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.
wikiHow работает по принципу вики, а это значит, что многие наши статьи написаны несколькими авторами. При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали авторы-волонтеры.
Количество источников, использованных в этой статье: 8. Вы найдете их список внизу страницы.
Натрий – это крайне важный электролит, регулирующий кровяное давление и необходимый для правильной работы мышечных и нервных клеток. Гипонатриемия – это патология, при которой наблюдается низкое содержание ионов натрия в крови. Чаще всего гипонатриемия развивается из-за ожогов, диареи, сильной потливости, рвоты и приема ряда лекарств (например, диуретиков). Без своевременного лечения гипонатриемия может привести к слабости мышц, головной боли, галлюцинациям и даже смерти. Как поднять уровень натрия в крови? Читайте дальше. [1] [2]
P.S. Только вот я сама из города и у нас его в продаже не нашла, заказывала через интернет.
P.S. Я тоже из города ))