Зеленый чай и холестерин

В борьбе против повышенного холестерина годятся все средства, которые могут понижать его опасный уровень. Это диета, специальные травяные напитки, лекарства, физическая нагрузка. Чай – этот тот напиток, который человек употребляет ежедневно, и именно он может стать самым простым и доступным лекарством.

Черный и зеленый чай. В чем разница?

Для начала следует оговориться, что и черный, и зеленый чай – это листья с одного и того же куста чайного дерева. Разница заключается в процессах обработки, которые проходят чайные листы.

На первой стадии чайные листья помещаются в специальную машину – барабан, где с чайных листьев удаляются излишки влаги методом щадящего вяления. Это активизирует в чайных листьях энзимы, которые до этого находились в труднодоступном состоянии. Дальше технология приготовления черного и зеленого чая начинает приобретать отличия. Зеленый чай лишь скручивают, и вот он уже готов к употреблению. Его расфасовывают на местах и отправляют на продажу во все города и страны мира.

Черный же чай подвергают более тщательному скручиванию. В это время все компоненты чайного листа смешиваются, и под воздействием кислорода происходит естественный процесс ферментации. Это можно описать как процесс брожения, при котором некоторые составные компоненты чайного листа уничтожаются, зато создаются иные компоненты, которые в последующем будут определять дегустационные и лечебные свойства напитка (например, катехины превращаются в теафлавин и теаругибин). Затем листья подвергаются процессу окисления. В результате этого основной компонент чайного листа трансформируется во всевозможные формы полифенолов. Именно они дают тот неповторимый вкус и аромат напитку, который позже поступает к покупателям.

Это описание технологических процессов очень упрощенное и не всегда является абсолютно верным. Так, есть сорта зеленого чая, например, знаменитый и недешевый Улун, которые подвергались процессу ферментации, однако времени на это было затрачено намного меньше, чем в случае с черным чаем. На выходе получается нечто среднее между зеленым и черным видами. Напиток обладает куда более сильным, чем классический зеленый чай, вкусом с мягким и терпким запахом, с более выраженным бодрящим эффектом.

Свойства чая

Любой чай обладает множеством полезных свойств. Наиболее известным свойством можно считать способность чая противостоять радиационному фону, что отлично используется в таких странах, как Япония, где этому напитку приписываются чудодейственные качества, и понижение уровня холестерина – далеко не на первом месте. Чай, в особенности зеленый, помогает иммунитету самому бороться против вирусов и микробов, которые окружают человека. Стимулирующее действие оказывает он на дыхательную систему, что может помочь астматикам во время приступа. Позитивно он влияет на нервную систему человека, что делает этот напиток незаменимым для любого жителя крупного города, причем в зависимости от своих нужд чаем можно как взбодриться и слегка повысить давление, так и успокоиться.

Как известно, черный чай рекомендуется пить по утрам, а во второй половине дня его потребление лучше ограничить, чтобы не приводить в больший тонус свою нервную систему. Зеленые же его виды, наоборот, снижают активность нервных импульсов, способствуют уменьшению тревожности и тем самым помогают человеку готовиться ко сну. Благотворно влияет этот напиток на давление, он мягко расширяет стенки сосудов, укрепляет их и убирает спазмы. Наконец, чай способен снижать уровень холестерина, чем могут воспользоваться все страдающие от атеросклероза люди.

Как чай влияет на холестерин в организме человека?

Главную роль в снижении уровня холестерина играют катехины, а именно – эпигаллокатехин галлат, который в большом количестве содержится в чае. Это уникальный компонент чайного листа, который был открыт не так давно, и до сих пор проводятся исследования по более полному изучению его свойств и влиянию на процессы, протекающие в организме человека.

Помимо прочего, эпигаллокатехин галлат снижает выработку ферментов, ответственных за отложение холестерина в жировые депо. Сегодня эпигаллокатехин галлат выпускается даже в выделенном состоянии, в виде таблеток, которые по финансовым соображениям может позволить себе не каждый. Зато любой человек может снизить уровень холестерина и стать здоровее, если регулярно будет выпивать хотя бы три чашки чая в день. Кстати, наибольшее количество эпигаллокатехина галлат содержится в зеленом чае, а значит, именно этот вид стоит выбирать лицам с проблемами сердечно-сосудистой системы и повышенным уровнем холестерина.

Танины и дубильные вещества, содержащиеся в чае, препятствуют усвоению холестерина из пищи. Они имеют характерный вяжущий вкус. К слову, добавление в напиток сахара многократно снижает активность танинов. Чай теряет свой характерный вкус и аромат и вместе с тем уже не может считаться диетическим или лечебным продуктом. Наоборот, в таком напитке уже содержится немало быстрых калорий, которые человек, ведущий сидячий образ жизни, вряд ли сможет израсходовать, а значит, с большой долей вероятности, часть этих углеводов из сахара сможет трансформироваться в жиры и затем отложиться на стенках сосудов. В черном чае содержание танинов и дубильных веществ больше, чем в зеленом чае.

Еще одним компонентом, который способен изменить уровень холестерина в организме человека, являются алкалоиды. В чае их несколько, наиболее известный – кофеин. В отличие от другого популярного напитка – кофе, кофеин в чае действует более мягко, а значит, человек не получит слишком большую дозу этого вещества. Кофеин мягко стимулирует деятельность всей сердечно-сосудистой системы. В свою очередь это препятствует застою крови, а значит, и отложение холестерина уже не столь вероятно. На удивление, в зеленом чае кофеина даже несколько больше, чем в черном. Это значит, что именно зеленые виды напитка могут обеспечить долгую работоспособность и улучшить работу сердца и сосудов.

Какой чай лучше выбрать для его снижения холестерина?

В большинстве источников можно прочитать, что в этом споре выигрывает зеленый чай. И полифенолов, в частности, эпигаллокатехина галлат в нем больше, и кофеина, и энзимов. Однако вкус зеленого чая не позволяет делать этот напиток по-настоящему популярным. Лучшей рекомендацией может стать выбор зеленого чая Улун. В полной мере обладая всеми полезными свойствами зеленого чая, его вкус уже не столь терпок и приторен, он даже слегка напоминает молоко. Кроме того, отсутствие сильного вяжущего вкуса позволяет употреблять этот чай куда чаще, чем зеленый.

Еще один вид чая, который поможет вывести лишний холестерин и снизить вес, — Пуэр. Этапы его производства достаточно интересны. Китайцы иногда дают определение этому чаю «сырой», ведь тот подвергается лишь частичной переработке, после чего остается дозревать. Ферментация в этом случае происходит максимально естественно. Этот «сырой» чай обладает непривычным для европейского потребителя вкусом. Кому-то он напомнит запах копченой рыбы, кому-то покажется странным. Однако все его поклонники в один голос говорят, что влюбившись в такой напиток единожды, отказаться от него будет уже невозможно.

В отличие от Улуна, который больше близок к зеленым сортам чая, Пуэр наиболее близко относится к образцам из группы черных чаев и при этом стоит особняком. В нем большое количество ферментов, благотворно влияющих на пищеварение. Даже такие органы, как печень, могут улучшить свою работу при регулярном его употреблении. Положительно сказывается употребление Пуэра и при повышенном уровне холестерина. Этот напиток мягко выводит излишки холестерина из сосудов, а также способствует расщеплению и уменьшению жира в депо. Да, Пуэр стоит недешево, однако стоит вспомнить, как дороги в настоящее время фармацевтические лекарственные препараты, как сомнения уходят прочь. Пуэр – это лучший напиток для больных атеросклерозом, которые познакомившись с ним, смогут улучшить свое здоровье и полностью поменять свое отношение к этим вопросам.

Отдельно необходимо упомянуть, какое количество чая в день считается допустимым. Сильного вреда при превышении рекомендуемой дозы напиток, конечно, не принесет, но в некоторых случаях он может дать неприятный эффект, например, повысить свертываемость крови. Черного чая можно пить не более 4 чашек, это количество равно примерно одному литру напитка. Зеленого чая лучше пить чуть меньше, около 750 мл в день. Большое количество танинов может спровоцировать несварение и даже обострить уже имеющиеся заболевания пищеварительного тракта, например, гастрит или язвенную болезнь. Также зеленый чай следует ограничить лицам с предрасположенностью к образованию камней в почках. Примерно столько же, 750 мл, без опасений можно выпивать зеленый чай Улун. Наконец, Пуэр обычно выпивают не более двух-трех чашек в день.

Важно помнить, что этот напиток – не вода, и пить его без ограничений, даже зеленые виды, нельзя. Все виды чая, кроме черного, можно пить вплоть до приготовления ко сну, однако некоторым людям количество жидкости в вечерние часы лучше ограничить. Врачи же рекомендуют на ночь отдать предпочтение травяному чаю, который состоит из таких компонентов, как цветки ромашки, липы, листья земляники, мяты, мелиссы.

Немного о правилах заваривания чая

На эту тему написано немало трудов, и каждый чаеман может рассказать самый лучший рецепт заваривания чая.

Для понижения уровня холестерина очень важно, чтобы полифенолы, в частности эпигаллокатехина галлат, выделились в напиток полностью. Полифенолы хорошо растворяются только в горячей воде, а потому без кипятка при заваривании не обойтись. Да, часть витаминов в этом случае может потеряться, однако их можно получить с другой пищей

Если при остывании заварка не мутнеет, это плохой признак, говорящий о том, что полифенолов в приобретенном напитке недостаточно, а значит, он не может полноценно понижать уровень холестерина. Наконец, чай, зеленый или черный, надо пить всегда свежим, ведь по истечении нескольких часов его состав значительно меняется не в лучшую сторону.

Гиперхолестеринемия — проблема большинства людей современного мира. Холестерин необходим организму для строения клеток, нормального пищеварения, формирования гормонального фона. Для здорового функционирования организму человека требуется употреблять с пищей 280 мг вещества в сутки, а вот превышение уже проблема. В этой статье мы расскажем про чай снижающий холестерин. Вы поймёте какая же разница между плохим и хорошим. Узнаете о других продуктах, понижающих уровень вещества. Приведём распространённые способы понижения количества вещества до естественного.

Разница между плохим и хорошим холестерином

У многих людей упрочилась мысль, что холестерин всегда плохо, но на самом деле это не так. В допустимых нормах вещество нужно организму. Оно входит в состав клеточных мембран и участвует в синтезе гормонов. Кроме того, поддерживает в тонусе мышцы, нормализует работу нервной и пищеварительной систем, поддерживает иммунитет. Стоит сделать оговорку, что существует два вида — плохой и хороший.

1. Хороший (ЛПВП) — липопротеид высокой плотности, который необходим нашему организму для нормального функционирования.
2. Плохой (ЛПНП) — тот самый опасный вид, который образует в сосудах бляшки, приводящие к опасным болезням, одно из них — тромбоз.

Интересно знать! Нормальный уровень ЛПВП предупреждает развитие атеросклероза. Этот тип вещества вымывает из сосудов атеросклеротические бляшки. Поэтому нельзя допускать снижения его содержания, тем более, когда повышен ЛПНП.

Чтобы контролировать уровень вещества в крови необходимо регулярно проводить обследование. В норме общий уровень холестерина не более 5.5 ммоль/л. Показатель ЛПВП не должен превышать 1.63 ммоль/л, а ЛПНП — 4.51 ммоль/л.

Распространённые способы снижения уровня холестерина

Как снизить холестерин — вопрос, интересующий многих. Следить за его уровнем в крови жизненно необходимо. Невнимательное отношение приводит к опасным болезням — тромбоз сосудов, атеросклероз, ишемия, эмболия лёгочной артерии. Ниже мы расскажем о самых популярных и действенных способах поддерживать уровень вещества в крови.

Здоровое питание:

• Первое что нужно сделать при повышенном ЛПНП перестать употреблять продукты с его высоким содержанием.
• Включите в рацион продукты, которые помогают бороться с повышенным холестерином.
• Популярный метод борьбы — сокотерапия. Для понижения ЛПНП нужно использовать исключительно натуральный свежевыжатый сок. Срок диеты составляет около 5 дней.
• Крепкий зелёный чай способен понизить холестерин на 15%. Важно использовать натуральный листовой чай, ни в коем случае не в пакетиках. Этот продукт эффективен за счёт содержания в химическом составе флавоноидов. Они снижают содержание плохих липопротеидов в крови, повышая хорошие. Кроме того, такой чай укрепляет капилляры.
• Следует убрать из рациона кофе.

Физическая нагрузка:

• Распространённый способ избежать накопления жира в сосудах — бег. Это происходит, потому что при физической нагрузке излишки жира не задерживаются на сосудах и не успевают закрепиться.

• Занятия танцами, гимнастикой или работой на воздухе помогают в борьбе за здоровье кровеносных сосудов. Мышцы всегда в тонусе, а настроение и эмоциональный фон на подъёме.
• Если уже есть сердечные заболевания высокие нагрузки противопоказаны, но обязательно включите в режим прогулки на свежем воздухе, не менее 40 минут.
• Людям в возрасте тоже рекомендуется гулять от 40 минут в день на природе. Единственное следите за пульсом, он не должен учащаться более чем на 15 ударов/мин.

Отказ от вредных привычек:

• Курение ухудшает состояние организма и понижает способность бороться с недугами. В сигаретах высокое содержание веществ с канцерогенными свойствами.
• Алкоголь строго воспрещён людям страдающим диабетом, гипертонией и другими сердечными заболеваниями. Что касается остальных, то учёные разделились на 2 лагеря. Одни считают, что применять для снижения ЛПНП алкогольные напитки недопустимо. Вторые, что не более 50 гр крепкого алкоголя или 200 гр красного сухого вина помогут снизить холестерин.

9 продуктов необходимых при борьбе с гиперхолестеринемией:

1. Цитрусовые. Находящийся в составе фруктов пектин помогает выводить ЛПНП из организма естественным путём.
2. Морковь. Имеет действиеаналогичное цитрусовым и не менее эффективна в борьбе за здоровье сосудистой системы.
3. Перец болгарский. Множество полезных витаминов и микроэлементов делают овощ незаменимым в рационе. Очищает сосуды и является профилактическим средством от атеросклероза.
4. Фисташки. Эти полезные орехи содержат в составе фитостеролы, которые останавливают всасывание ЛПНП.
5. Зелёный чай. Этот полезный напиток существенно снижает холестерин и поддерживает тело в тонусе.
6. Травяной чай. Такие сборы разнообразны, главное, правильно подобрать состав.
7. Отруби овсяные. Они лучше всего очищают сосуды от лишних жировых отложений.
8. Бобовые. В чечевице, фасоли и нуте есть необходимые для естественного вывода холестерина растворимые волокна.
9. Чёрный шоколад. Нормализует ЛПНП, единственное это должен быть натуральный продукт с содержанием какао более 70%.

Зелёный чай, как средство против вредного холестерина

Учёными и медиками давно доказано, что чай снижающий холестерин лучше всего — зелёный. Этот продукт содержит в составе антиоксиданты, служащие защитой клеток от воспалительных процессов. А воспаление или повреждение клеток может послужить причиной сердечных заболеваний.

Зеленый чай снижает уровень ЛПНП с помощью флавоноидов и танина. Эти вещества помогают понизить в крови уровень вредных липидов, при этом повысив ЛПВП, который вымывает бляшки из сосудов. С их помощью укрепляется иммунитет и общий тонус. Ещё один плюс этого напитка —улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Рекомендуемая медиками дневная норма употребления зелёного чая — не меньше 3 чашек. Улучшения здоровья вы заметите сразу же.

Фиточай и чай на основе трав на страже здоровья

Различные травяные сборы и чаи помогают от многих болезней об этом известно с давних времён. Сейчас представлено множество напитков, которые служат профилактикой и лечением от болезней. Антихолестериновый чай безопасный способ очистить сосуды и кровь от ЛПНП.

Что входит в антихолестериновый травяной чай:

1. Перечная мята
2. Боярышник
3. Зелёный чай
4. Артишок
5. Ромашка
6. Дикая роза
7. Гибискус
8. Мелисса
9. Масло мяты
10. Тысячелистник

Чтобы приготовить травяной напиток нужно просто залить сбор кипятком и оставить на 10 минут. Можно пить лечебный отвар. Курс лечения длится от одного месяца и выше.

Избавиться от проблемы повышенного ЛПНП поможет комплексная терапия. Необходимо употреблять чай снижающий холестерин, при этом не забывайте о других продуктах, помогающих в борьбе с проблемой. Кроме того, важен спорт и здоровый образ жизни. Тщательно продумывайте рацион, режим дня и забудете о проблемах со здоровьем.

Чай и холестерин

Многие годы безуспешно боретесь с ХОЛЕСТЕРИНОМ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно снизить холестерин просто принимая каждый день.

В борьбе против повышенного холестерина годятся все средства, которые могут понижать его опасный уровень. Это диета, специальные травяные напитки, лекарства, физическая нагрузка. Чай – этот тот напиток, который человек употребляет ежедневно, и именно он может стать самым простым и доступным лекарством.

Черный и зеленый чай. В чем разница?

На первой стадии чайные листья помещаются в специальную машину – барабан, где с чайных листьев удаляются излишки влаги методом щадящего вяления. Это активизирует в чайных листья энзимы, которые до этого находились в труднодоступном состоянии. Дальше технология приготовления черного и зеленого чая начинает приобретать отличия. Зеленый чай лишь скручивают, и вот он уже готов к употреблению. Его расфасовывают на местах и отправляют на продажу во все города и страны мира.

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Черный же чай подвергают более тщательному скручиванию. В это время все компоненты чайного листа смешиваются, и под воздействием кислорода происходит естественный процесс ферментации. Это можно описать как процесс брожения, при котором некоторые составные компоненты чайного листа уничтожаются, зато создаются иные компоненты, которые в последующем будут определять дегустационные и лечебные свойства напитка (например, катехины превращаются в теафлавин и теаругибин). Затем листья подвергаются процессу окисления. В результате этого основной компонент чайного листа трансформируется во всевозможные формы полифенолов. Именно они дают тот неповторимый вкус и аромат напитку, который позже поступает к покупателям.

Это описание технологических процессов очень упрощенное и не всегда является абсолютно верным. Так, есть сорта зеленого чая, например знаменитый и недешевый Улун, которые подвергались процессу ферментации, однако времени на это было затрачено намного меньше, чем в случае с черным чаем. На выходе получается нечто среднее между зеленым и черным видами напитка. Напиток обладает куда более сильным, чем классический зеленый чай, вкусом, с мягким вкусом и терпким запахом, с более выраженным бодрящим эффектом.

Свойства чая

Любой чай обладает множеством полезным свойств. Наиболее известным свойством можно считать способность чая противостоять радиационному фону, что отлично используется в таких странах, как Япония, где этому напитку приписываются чудодейственные качества, и понижение уровня холестерина – далеко не на первом месте. Чай, в особенности зеленый, помогает иммунитету самому бороться против вирусов и микробов, которые окружают человека. Стимулирующее действие оказывает он на дыхательную систему, что может помочь астматикам во время приступа. Позитивно он влияет на нервную систему человека, что делает этот напиток незаменимым для любого жителя крупного города, причем в зависимости от своих нужд чаем можно как взбодриться и слегка повысить давление, так и успокоиться. Как известно, черный чай рекомендуется пить по утрам, а во второй половине дня его потребление лучше ограничить, чтобы не приводить в больший тонус свою нервную систему. Зеленые же его виды, наоборот, снижают активность нервных импульсов, способствуют уменьшению тревожности и тем самым помогают человеку готовиться ко сну. Благотворно влияет этот напиток на давление, он мягко расширяет стенки сосудов, укрепляет их и убирает спазмы. Наконец, чай способен снижать уровень холестерина, чем могут воспользоваться все страдающие от атеросклероза люди.

Как чай влияет на холестерин в организме человека

Помимо прочего, эпигаллокатехин галлат снижает выработку ферментов, ответственных за отложение холестерина в жировые депо. Сегодня эпигаллокатехин галлат выпускается даже в выделенном состоянии, в виде таблеток, которые по финансовым соображениям может позволить себе не каждый. Зато каждый человек может снизить уровень холестерина и стать здоровее, если регулярно будет выпивать хотя бы три чашки чая в день. Кстати, наибольшее количество эпигаллокатехина галлат содержится в зеленом чае, а значит, именно этот вид стоит выбирать лицам с проблемами сердечно-сосудистой системы и повышенным уровнем холестерина.

Танины и дубильные вещества, содержащиеся в чае, препятствуют усвоению холестерина из пищи. Они имеют характерный вяжущий вкус. К слову, добавление в напиток сахара многократно снижает активность танинов. Чай теряет свой характерный вкус и аромат и вместе с тем уже не может считаться диетическим или лечебным продуктом. Наоборот, в таком напитке уже содержится немало быстрых калорий, которые человек, ведущий сидячий образ жизни, вряд ли сможет израсходовать, а значит, с большой долей вероятности, часть этих углеводов из сахара сможет трансформироваться в жиры и затем отложиться на стенках сосудов. В черном чае содержание танинов и дубильных веществ больше, чем в зеленом чае.

Еще одним компонентом, который способен изменить уровень холестерина в организме человека, являются алкалоиды. В чае их несколько, наиболее известный – кофеин. В отличие от другого популярного напитка – кофе, кофеин в чае действует более мягко, а значит, человек не получит слишком большую дозу этого вещества. Кофеин мягко стимулирует деятельность всей сердечно-сосудистой системы. В свою очередь это препятствует застою крови, а значит, и отложение холестерина уже не столь вероятно. На удивление, в зеленом чае кофеина даже несколько больше, чем в черном. Это значит, что именно зеленые виды напитка могут обеспечить долгую работоспособность и улучшить работу сердца и сосудов.

Какой чай лучше выбрать для его снижения холестерина?

В большинстве источников можно прочитать, что в этом споре выигрывает зеленый чай. И полифенолов, в частности, эпигаллокатехина галлат в нем больше, и кофеина, и энзимов. Однако вкус зеленого чая не позволяет делать этот напиток по-настоящему популярным. Лучшей рекомендацией может стать выбор зеленого чая Улун. В полной мере обладая всеми полезными свойствами зеленого чая, его вкус уже не столь терпок и приторен, он даже слегка напоминает молоко. Кроме того, отсутствие сильного вяжущего вкуса позволяет употреблять этот чай куда чаще, чем зеленый.

Еще один вид чая, который поможет вывести лишний холестерин и снизить вес, — Пуэр. Этапы его производства достаточно интересны. Китайцы иногда дают определение этому чаю «сырой», ведь тот подвергается лишь частичной переработке, после чего остается дозревать. Ферментация в этом случае происходит максимально естественно. Этот «сырой» чай обладает непривычным для европейского потребителя вкусом. Кому-то он напомнит запах копченой рыбы, кому-то покажется странным. Однако все его поклонники в один голос говорят, что влюбившись в такой напиток единожды, отказаться от него будет уже невозможно.

В отличие от Улуна, который больше близок к зеленым сортам чая, Пуэр наиболее близко приблизился к образцам из группы черных чаев, и при этом стоит особняком. В нем большое количество ферментов, благотворно влияющих на пищеварение. Даже такие органы, как печень, могут улучшить свою работу при регулярном его употреблении. Положительно сказывается употребление Пуэра и при повышенном уровне холестерина. Этот напиток мягко выводит излишки холестерина из сосудов, а также способствует расщеплению и уменьшению жира в депо. Да, Пуэр стоит недешево, однако стоит вспомнить, как дороги в настоящее время фармацевтические лекарственные препараты, как сомнения уходят прочь. Пуэр – это лучший напиток для больных атеросклерозом, которые познакомившись с ним, смогут улучшить свое здоровье и полностью поменять свое отношение к этим вопросам.

Отдельно необходимо упомянуть, какое количество чая в день считается допустимым. Сильного вреда при превышении рекомендуемой дозы напиток, конечно, не принесет, но в некоторых случаях он может дать неприятный эффект, например, повысить свертываемость крови. Черного чая можно пить не более 4 чашек, это количество равно примерно одному литру напитка. Зеленого чая лучше пить чуть меньше, около 750 мл в день. Большое количество танинов может спровоцировать несварение и даже обострить уже имеющиеся заболевания пищеварительного тракта, например, гастрит или язвенную болезнь. Также зеленый чай следует ограничить лицам с предрасположенностью к образованию камней в почках. Примерно столько же, 750 мл, без опасений можно выпивать зеленый чай Улун. Наконец, Пуэр обычно выпивают не более двух-трех чашек в день.

Важно помнить, что этот напиток – не вода, и пить его без ограничений, даже зеленые виды, по количеству и времени употребления нельзя. Все виды чая, кроме черного, можно пить вплоть до приготовления ко сну, однако некоторым людям количество жидкости в вечерние часы лучше ограничить. Врачи же рекомендуют на ночь отдать предпочтение травяному чаю, который состоит из таких компонентов, как цветки ромашки, липы, листья земляники, мяты, мелиссы.

Немного о правилах заваривания чая

На эту тему написано немало трудов, и каждый чаеман может рассказать самый лучший рецепт заваривания чая.

Если при остывании заварка не мутнеет, это плохой признак, говорящий о том, что полифенолов в приобретенном напитке недостаточно, а значит, он не может полноценно понижать уровень холестерина. Наконец, чай, зеленый или черный, надо пить всегда свежим, ведь по истечении нескольких часов его состав значительно меняется не в лучшую сторону.

Уровень холестерина в крови

Холестерин относится к жирным спиртам и в чистом виде представляет собой кристаллическое вещество белого цвета без запаха и вкуса, которое не растворяется в воде. Большая его часть производится в организме (около 80%), остальное количество (20%) поступает с пищей.

Это жироподобное вещество – важная составляющая всех клеток человека, без него нормальная работа организма не представляется возможной.

Холестерин выполняет следующие функции:

• производит половые (тестостерон, прогестерон, эстроген) и стероидные (альдостерон, кортизол) гормоны;
• делает прочными клеточные мембраны, обеспечивает упругость и регуляцию проницаемости стенок сосудов в разных условиях;
• синтезирует жирные кислоты и витамин Д;
• отвечает за баланс нервных реакций.

В чистом виде он не может переноситься с кровью, поскольку не растворяется в воде. Поэтому холестерин в крови связывается с липопротеинами, которые могут быть низкой и высокой плотности, что зависит от соотношения жиров и белков.

Липопротеины низкой плотности, или ЛПНП, называют вредным холестерином, именно их высокое содержание в крови приводит к образованию бляшек на стенках сосудов.

Липопротеиды высокой плотности, или ЛПВП, считаются хорошим холестерином. Они помогают избавляться от вредного холестерина, поэтому чем выше их содержание, тем лучше. При низком уровне ЛПВП высок риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Причины повышения

Почему повышается холестерин? В большинстве случаев высокий уровень холестерина в крови обусловлен неправильным образом жизни и нездоровыми привычками. Основные причины следующие:

• Злоупотребление жирной пищей, недостаточное включение в рацион свежих овощей и фруктов.
• Малоподвижный образ жизни.
• Постоянные стрессы.
• Вредные привычки: алкоголь, курение.
• Ожирение.

Кроме этого, в группе риска находятся следующие категории лиц:

• имеющие наследственную предрасположенность;
• мужчины;
• пожилые люди;
• женщины в период менопаузы.

В чем опасность высокого холестерина?

Опасен так называемый плохой холестерин, который входит в состав ЛПНП. Именно он приводит к развитию атеросклероза, выпадая в осадок и образуя на стенках сосудов холестериновые бляшки. В связи с изменениями в сосудах развиваются различные сердечно-сосудистые заболевания, которые могут привести не только к инвалидности, но и к смерти. Среди них:

• стенокардия;
• ишемическая болезнь сердца;
• гипертония;
• инфаркт миокарда;
• нарушения кровообращения в мозге;
• облитерирующий эндартериит.

Показания к анализу на холестерин

1. Эндокринные патологии.
2. Диагностика ишемии, атеросклероза, а также прогнозирование рисков.
3. Заболевания печени и почек.
4. Оценка эффективности терапии статинами.
5. Скрининг нарушений липидного обмена.

Как сдают кровь?

Определение уровня холестерина происходит во время биохимического анализа крови. Откуда берут кровь? Как правило, для определения общего уровня холестерина берут кровь из вены. За единицу изменения принимают обычно ммоль на литр крови.

Перед тем, как сдавать кровь на холестерин, нужно узнать правила во избежание недостоверного результата.

1. Сдают кровь натощак утром, последний прием пищи не позднее, чем за 12-14 часов до анализа.
2. От жирной пищи лучше отказаться за несколько дней до обследования.
3. За сутки нельзя пить спиртные напитки.
4. За час до процедуры придется отказаться от курения.
5. Перед сдачей анализа можно пить простую воду.
6. В течение суток до сдачи крови желательно не нервничать, избегать физических нагрузок.
7. Врача нужно заранее предупредить о приеме каких-либо препаратов, которые могут повлиять на уровень холестерина. Это статины, НПВС, фибраты, гормоны, диуретики, витамины, гипотензивные средства и другие. Обычно прием перед анализом отменяют.

Норма

Норма общего холестерина в крови составляет 5,2 ммоль на литр. Если показатель находится в диапазоне от 5,2 до 6,5 ммоль на литр, речь идет о пограничных значениях. О повышенных значениях говорят, если уровень холестерина в крови более 6,5 ммоль.

ЛПВП в норме должен составлять от 0,7 до 2,2 ммоль на литр. ЛПНП – не выше 3,3 ммоль.

Показатели уровня холестерина могут меняться в течение жизни. С возрастом, как правило, они возрастают. Неодинаковый этот показатель у мужчин (2,2-4,8) и у женщин (1,9-4,5). В молодом и среднем возрасте он выше у мужчин, в более старшем возрасте (после 50 лет) – у женщин. Норма для детей – 2,9-5,2 ммоль.

Если уровень холестерина превысил норму, назначают развернутый анализ – липидограмму.

В каких случаях обнаруживают повышенный холестерин?

Высокая концентрация холестерина наблюдается при следующих состояниях и заболеваниях:

• при ишемической болезни сердца;
• злокачественной опухоли поджелудочной железы;
• гиперлипидимии врожденной;
• сахарном диабете;
• ожирении;
• алкоголизме;
• болезнях почек;
• гипотиреозе;
• у беременных;
• при злоупотреблении жирной пищей.

Питание при повышенном холестерине

В первую очередь нужно исключить из меню продукты, повышающие вредный холестерин. К ним относятся следующие:

• мясо;
• жирные молочные продукты;
• морепродукты, рыба;
• кондитерские изделия;
• жареные блюда;
• все жирное;
• желтки куриных яиц.

Важно помнить, что низкий уровень хорошего холестерина приводит к развитию атеросклероза и закупорке сосудов. Полезный холестерин способствует очищению сосудов от атеросклеротических бляшек. Поэтому в пищу обязательно надо включать продукты, содержащие его. Правильная диета поможет уменьшить плохой холестерин и очистить кровь. Продукты, нормализующие его уровень, следующие:

• оливковое масло на 18% снижает плохой холестерин (ЛПНП);
• авокадо снижает общий на 8% и повышают полезный ЛПВП на 15%;
• черника, клюква, малина, клубника, брусника, гранат, красный виноград, черноплодная рябина способствуют выработке ЛПВП и повышают его на 5 %;
• рыбий жир лосося и сардин богат полезными жирными кислотами, это отличное средство для того, чтобы нормализовать уровень холестерина;
• овсяные хлопья;
• цельные зерна злаков;
• бобовые;
• соя;
• семена льна;
• белокочанная капуста;
• чеснок;
• укроп, салат, шпинат, петрушка, лук снижают плохой холестерин;
• абрикосы, облепиха, курага, морковь, чернослив;
• красные сорта вин;
• хлеб грубого помола, хлеб с отрубями, овсяное печенье.

Примерное меню для снижения холестерина

Завтрак: рис коричневый отварной с маслом оливковым, кофе из ячменя, овсяное печенье.

Второй завтрак: ягоды или любой фрукт.

Обед: Суп из овощей без мяса, овощи с отварной рыбой, цельнозерновой пшеничный хлеб, любой свежий сок (овощной или фруктовый).

Полдник: салат морковный с оливковым маслом.

Ужин: постная отварная говядина с картофельным пюре, творог нежирный, зеленый чай, постное печенье.

На ночь: простокваша.

Как снижать народными средствами?

Лучше всего снижать холестерин с помощью диеты и методами народной медицины. Предлагается много эффективных средств, для приготовления которых потребуются доступные продукты и лекарственные растения.

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Семя льна

Его можно приобрести в любой аптеке и сразу измельчить. Добавлять порошок в пищу. Льняное семя не только поможет снизить холестерин, но и улучшит работу ЖКТ, нормализует давление.

Стакан хлопьев овсяных залить литром кипятка в термосе. На следующее утро готовый отвар процедить, выпивать в течение дня. Ежедневно нужно готовить новый отвар.

Свекла

Для снижения холестерина готовится свекольный квас. Несколько штук овощей среднего размера очистить от кожуры и нарезать соломкой. Заполнить половину трехлитровой банки свеклой и залить до верха холодной кипяченой водой. Поставить емкость в прохладное место, пока не забродит. Как только брожение началось, квас можно пить.

Лимон, чеснок, хрен

Для приготовления потребуется всех ингредиентов по 250 граммов. Их нужно пропустить через мясорубку и залить водой кипяченой в количестве 750 граммов. Поместить в холодное место на сутки. Затем можно принимать столовую ложку за полчаса до еды утром и вечером. Смесь нужно заедать медом.

Травяной сбор

В равных количествах взять зверобой, семена укропа, мать-и-мачеху, сухие ягоды земляники, хвощ полевой, пустырник. Залить стаканом кипятка ч. ложку смеси и дать настояться в течение 20 минут. Пить по третьей части стакана, трижды в день примерно за 30 мин. до еды. Лечение продолжается один месяц.

Настойка из чеснока

Это одно их эффективнейших средств для борьбы с вредным холестерином. Одну головку чеснока нужно очистить, натереть на терке и залить водкой (1 литр). Емкость плотно закрыть, поставить в темный уголок и настаивать десять дней, ежедневно встряхивая. Когда настойка будет готова, процедить ее и поместить в холодильник. Пить по 15 капель ежедневно дважды в день.

При склонности к повышенному холестерину мед рекомендуется употреблять в пищу регулярно. Для очищения сосудов есть очень эффективное средство, для приготовления которого потребуется еще и корица. Смешать мед (2 ст. ложки) и корицу (3 ч. ложки), залить двумя стаканами теплой воды. Пить ежедневно по три раза.

Лечение медикаментами

Если коррекция питания и народные средства не помогли, лечить высокий холестерин необходимо лекарственными препаратами. Для этих целей применяют несколько типов медикаментов, среди которых:

• статины;
• фибраты;
• средства для выведения желчной кислоты;
• никотиновая кислота.

Во время приема этих препаратов для большей эффективности необходимо придерживаться диеты и здорового образа жизни.

Заключение

Следует помнить, что атеросклеротические бляшки начинает откладываться на стенках сосудов еще в молодости. Высокое содержание холестерина в крови – это риск смерти от болезней сердца и сосудов в трудоспособном возрасте. Чтобы избежать атеросклероза и его осложнений, нужно регулярно сдавать кровь на холестерин, следить за питанием и вести здоровый образ жизни. Если анализы крови показывают превышение нормы, необходимо его снижение и очищение сосудов. Следует помнить, что особенно опасно, если на фоне повышения плохого холестерина наблюдается низкий уровень хорошего. В этом случае важно снизить вредный и повысить полезный.