Влияние куркумы на давление

Известная всем пряность, относящаяся к семейству имбирных, куркума широко используется не только в кулинарии. Не многие знают о ее лечебных свойствах и благотворном воздействии на организм. Как куркума от давления может влиять на нормализацию кровообращения?

Благодаря своему целебному эффекту куркума может стоять в одном ряду с популярными и сильнодействующими медикаментами. Но не стоит заниматься самолечением с помощью растения, если у вас наблюдаются скачки кровяного давления. Перед ее употреблением лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

Особенности восточного растения
Содержит	Витамины А, С, К, D, В2 и В3, магний, кальций, железо, йод, антиоксиданты, фосфор, эфирные масла.
Эффективность при гипертонии	Уменьшает нагрузку на сердце, снижает давление, нормализует сахар в крови.
Норма	1 чайная ложка приправы на 6 порций.

Повышает или понижает давление

Многочисленными исследованиями доказано, что куркума понижает артериальное давление человека.

Она не просто нормализует его, увеличивая или уменьшая его показатели, а изменяет состав крови, делая его лучше.

Привычный нам желтый порошок готовят из корня растения куркумы или турмерика. Именно в нем сосредоточено основное количество полезных веществ, которые так благотворно отражаются на здоровье и работе сердца и сосудов. Приправа разжижает кровь, уменьшая нагрузку на сердце, а также выводит жидкости из организма и помогает работе почек.

Показана она и больным сахарным диабетом и атеросклерозом сосудов, так как выводит вредные холестериновые бляшки и понижает содержание сахара в крови.

Следует ограничить добавление приправы куркумы в свой ежедневный рацион больным гипотонией. Чрезмерное поедание этой специи может спровоцировать еще большее снижение давления, при этом общее состояние организма ухудшится. А вот при нервном возбуждении, постоянных стрессах и бессоннице пряность будет полезна, так как обладает успокоительным действием.

Как правильно принимать при гипертонии

Удобство куркумы в том, что она обогатит вкус любого блюда, и специально готовить лекарства на ее основе нет никакой необходимости. Достаточно добавить специю в соус или приправить мясо, чтобы получить дневную норму для улучшения состояния здоровья.

Существует несколько десятков блюд с добавлением приправы куркумы, которые под силу приготовить любому человеку. Проще всего растворить маленькую ложку сырья в остывшем кипятке и выпить перед завтраком. Это простое действие поможет снизить артериальное давление и побороть симптомы гипертонии. Можно заварить ее корень или приготовить лечебный чай.

Используя куркуму как терапевтическое средство, нужно помнить о регулярности ее приема. Лечение должно длиться не менее 3-5 месяцев, чтобы организм смог полностью насытиться полезными веществами, входящими в состав целебного растения.

Рецепты при гипертонии

Для снижения АД можно воспользоваться следующим рецептом. Маленькую ложку куркумы, большую ложку мака, а также немного кунжутных и льняных семян перемолоть в блендере. Можно добавить 10 мл жидкого, цветочного меда. Масса должна получиться однородной и плотной.

Из нее необходимо скатать несколько шариков, размером с лесной орех. Чтобы устранить первые признаки болезни достаточно будет одного шарика в день.

Ожирение, как известно, рано или поздно приводит к гипертонии и другим болезням сердца. Чтобы предотвратить чрезмерную нагрузку на главный мотор нашего организма в этом случае, можно приготовить пряную сладость. На 50 г любого меда понадобится большая ложка куркумы. Компоненты смешать и есть по 2-4 маленькие ложечки в день, запивая некрепким чаем.

Полезные свойства

Пряность содержит много полезных микроэлементов и эфирных масел, необходимых организму, чтобы бороться с различными болезнями:

1. куркумин – сильнейший антибиотик, который ко всему прочему уменьшает содержание холестерина и выводит бляшки из сосудов. Предотвращает рост злокачественных клеток и развитие атеросклероза;
2. цинеол оказывает противобактериальное действие и способствует работе ЖКТ;
3. тумерон делает куркуму антибактериальным и противовоспалительным средством, борющимся с вредоносными микробами;
4. витамин Р не только помогает работе сердца и сосудов, но и улучшает иммунитет в борьбе с кожными и вирусными заболеваниями;
5. антиоксиданты выводят токсины, омолаживают клетки.

Помимо этого, куркума богата витаминами В, кальцием, марганцем, магнием, калием, железом, фосфором и другим важными для нормальной жизнедеятельности организма микроэлементами. Они справляются с большинством известных заболеваний, которые часто встречаются у пациентов.

Впервые полезные свойства куркумы были раскрыты еще в Древней Индии.

Корни растения использовались в качестве природного очистителя крови. На основе растения готовились различные снадобья, призванные бороться с учащенным сердцебиением, головными болями, простудой и другими заболеваниями.

Противопоказания

Являясь сильнодействующим продуктом, куркума взаимодействует с лекарственными препаратами и может повлиять на их работу. Поэтому употреблять ее в пищу нужно с осторожностью, иначе можно сильно подорвать здоровье.

Стоит ограничить потребление специи больным с диагнозом:

• сахарный диабет первого типа;
• нарушение работы печени и почек;
• гемофилия;
• камни в желчном пузыре;
• обострение заболеваний ЖКТ;
• аллергия на растение.

Противопоказанием будет являться и нарушение свертываемости крови, а также воспалительные заболевания полости рта, гипотония и непроходимость желчных путей. С осторожностью следует принимать куркуму при беременности и грудном вскармливании, так как она может вызвать кровотечение у будущей мамы.

Специя усиливает действие некоторых медикаментозных препаратов, поэтому сложно предсказать реакцию организма при их комбинировании. Не стоит искушать судьбу и увлекаться добавлением ее в готовые блюда при приеме сильнодействующих лекарств, а также терапии эфирными маслами и целебными травами. Можно спровоцировать резкое, неконтролируемое понижение артериального давления, диарею, изжогу, аллергию и боли в желудке.

Почти в 70% случаев в летальном исходе виноваты инфаркты и инсульты. Основная причина смертей – закупорка сосудов и стойкая гипертония, о наличии которых многие люди даже не догадываются. Обострение болезни приходит внезапно, и исправить чаще всего уже ничего нельзя.

Важно отметить, что куркума понижает давление, но не лечит! Не стоит недооценить постоянные головные боли, учащенное сердцебиение или хроническую усталость. Это первые, но далеко не единственные симптомы гипертонии. Даже при наличии одного из них, стоит немедленно обратиться к врачу-терапевту за консультацией и назначением лечения.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ ЛЕЧАЩЕГО ВРАЧА

Автор статьи Иванова Светлана Анатольевна, врач-терапевт

Куркума (турмерик) пряность относящая к группе имбирных. В составе продукта есть куркумин и витамин P, которые оказывают влияние на артериальное давление. В статье разберемся повышает или понижает давление куркума, можно ли употреблять ее при гипертонии и 2 рецепта народной медицины.

Куркума и артериальное давление

Куркума – чрезвычайно полезный продукт с богатым составом, включающим витамины, микро- и макроэлементы, которые укрепляют организм, позволяя ему самостоятельно бороться с различными патологиями, в том числе и с гипертонической болезнью.

Из состава куркумы значение для гипертоника имеют преимущественно два компонента: куркумин и витамин Р. Куркумин улучшает состав крови, уменьшает ее вязкость и снижает уровень холестерина, который и сгущает кровь. Витамин Р укрепляет стенки сосудов, делает их более эластичными, что не только способствует нормализации уровня АД, но и предупреждает опасные осложнения, например, инфаркт или инсульт.

Помимо прямого действия на сердечно-сосудистую систему, куркума благодаря своему составу оказывает еще и опосредованное:

• улучшение работы почек за счет нормализации кровообращения;
• снижение массы тела при высоком индексе массы тела;
• позитивное влияние на психоэмоциональное состояние.

Патологии почек, лишний вес и стрессы могут быть причинами гипертонии или усугубляющими течение болезни факторами. Устраняя их, удастся добиться заметного снижения и стабилизации давления.

Несмотря на то, что куркума разжижает кровь, она не является универсальным средством для лечения гипертонии. С ее помощью, при условии отсутствия противопоказаний, можно лишь уменьшить риск поражения органов-мишеней и несколько понизить кровяное давление.

При приеме целебного корня для других целей (например, для нормализации состава крови при повышенном холестерине) необходимо учитывать, как куркума влияет на давление у гипотоника. Разжижающие кровь свойства продукта могут привести к еще большему падению АД с соответствующими симптомами, поэтому будьте внимательны если у вас пониженное давление.

Как принимать куркуму при повышении давлении

Куркума при гипертонии работает практически в любом виде. Поэтому не обязательно использовать специальные рецепты, а просто каждый день добавлять в блюда 1 ложку приправы. Куркума улучшает вкус и вид мяса, выпечки, соусов.

Эффективность лечения специей можно повысить, если применять специальные рецепты:

1. Чай – напиток из приправы (половина 1 чайной ложки) и теплой воды (200-250 мл). Средство пьется натощак каждый день. При желании вкус напитка улучшается при помощи лимонного сока.
2. Конфеты – средство, которое обладает приятным вкусом и пользой для организма. Смешав равные доли меда, мака, кунжута и семян льна, а также 2 части куркумы, нужно сформировать конфеты размером с чайную ложку и хранить их в холодильнике. Одну конфету рекомендуется съедать натощак, запивая 100 мл (около половины стакана) воды.
3. Специя хорошо сочетается с медом, поэтому, употребляя его в пищу, можно добавлять небольшое количество куркумы.

Важно правильно выбирать пряность

Важно учитывать, что описанными целебными силами в полном объеме обладает только цельный или свежемолотый корень растения вида Куркума длинная.

При выборе корня следует ориентироваться на следующие признаки:

• внешний вид – без повреждений;
• текстура – упругая и твердая;
• запах – сильный.

Чтобы корень сохранял свежесть, его нужно держать в прохладе, вдали от солнечных лучей, в плотно закрытой стеклянной емкости.

Меры предосторожности и противопоказания

Куркума – сильнодействующее растение, которое может повлиять на здоровье как позитивно, так и негативно. Специю категорически нельзя использовать при наличии противопоказаний: диабет I типа, заболевания почек (функциональная недостаточность или мочекаменная болезнь), гипотония, беременность и лактация, патологии печени, сниженная свертываемость крови, аллергия.

Принимая куркуму для разжижения крови при гипертонии, необходимо осуществлять постоянный контроль показателей кровяного давления, чтобы предупредить их чрезмерное падение. При длительном курсе лечения нужно проверять вязкость крови, сдавая анализ на коагулограмму. Если появились побочные эффекты (головная боль, диарея, сыпь на коже), прием народного средства следует незамедлительно прекратить.

Использование куркумы при повышенном давлении может стать хорошим дополнительным способом лечения. Но без консультации с врачом использовать его, как и любое нетрадиционное лечение, нельзя. Гипертензия должна держаться под строгим контролем, чаще – медикаментозным.

Куркума – одна из самых известных приправ, которая используется для придания вкуса, аромата и золотистого цвета блюду. Но помимо этого она обладает еще и рядом целебных свойств, что позволяет ей занимать законное место в сфере нетрадиционной медицины. Но какими именно свойствами она обладает куркума – понижает или повышает давление, можно выяснить, только рассмотрев ее химический состав и способность компонентов оказывать влияние на сосудистую систему.

Как влияет куркума на давление

Чтобы понять, как куркума влияет на давление, необходимо узнать, какие полезные вещества она содержит.

В куркуме много:

• витаминов: С, РР, Е, К, группы В;
• макроэлементов: калий, кальций, натрий, магний, фосфор;
• микроэлементов: железо, марганец, медь, селен, цинк;
• жирных кислот: каприловая, каприновая, лауриновая, миристиновая, пальмитиновая, стеариновая, Омега 3, 6 и 9.

Уже этих упомянутых веществ состава достаточно для того, чтобы доказать, что куркума при гипертонии является незаменимым продуктом: витамины группы В нормализуют деятельность нервной системы, которая может быть катализатором гипертонической болезни, витамины С и РР укрепляют стенки сосудов, кальций улучшает тонус мышечных волокон сосудов, а магний благотворно влияет на сердце. Большое количество ненасыщенных жирных кислот позволяет нормализовать липидный обмен, а калий и натрий поддерживают водный баланс в организме.

Но помимо этого, куркума имеет в своем составе вещество куркумин, которое аккумулирует в себе почти все описанные свойства:

• уменьшает концентрацию холестерина в крови;
• улучшает кровоток в капиллярах;
• повышает эластичность сосудов.

Наибольшее внимание при исследовании свойств куркумина уделяется его способности связывать «вредный» холестерин. При повышенном холестерине кровь человека густая, кровоток ухудшен, бляшки холестерина оседают на сосудах, делая их менее эластичными. А куркума разжижает кровь за счет содержащегося в ней куркумина и жирных ненасыщенных кислот, что служит если не способом лечения гипертонии, но однозначно его профилактикой.

Но способна ли куркума понижать уровень артериального давления, зависит от стадии патологии и от того, что стало ее причиной. Если гипертония вторичная и ее провоцирует патология определенной системы организма, то эффективное лечение может быть направлено только на устранение этой болезни, а куркума, несмотря на ее пользу, тут бессильна.

Если же речь идет о первичной гипертонии, то она возникает под влиянием следующих процессов в организме:

• повышение холестерина, который сгущает кровь;
• снижение эластичности сосудов;
• повышение объема крови.

Посмотрев на богатый состав куркумы, можно увидеть, что она способна бороться со всеми перечисленными явлениями: добиваться разжижения крови, оказывать восстанавливающее воздействие на стенки сосудов, нормализовать объем крови в сосудистом русле.

Понижает ли куркума давление сразу после ее употребления в пищу? Нет, как и в случае с другими средствами нетрадиционной медицины, требуется определенная продолжительность курса, чтобы продукт с полезными свойствами мог повлиять на организм.

Как принимать при повышенном давлении

Прежде чем начинать принимать куркуму при повышенном давлении, необходимо запомнить, что она является лишь вспомогательным способом терапии, а основное лечение должен назначать врач. Ее можно употреблять с препаратами для нормализации АД (но не со всеми препаратами в принципе). А на ранних стадиях гипертонии, если уровень холестерина не слишком сильно превышает норму, куркумой можно заменить статины, назначаемые с целью понизить холестерин в крови, но после консультации с врачом.

Для профилактики повышенного давления, если у человека есть основания полагать, что у него может развиться гипертензия, куркуму можно использовать вместе с пищей, приблизительно по 1 чайной ложке в день. Если пациент уже столкнулся с болезнью, дозировку можно увеличить до 1 столовой ложки пряности, принимаемой после еды.

Приведем несколько рецептов с куркумой от давления:

• добавить в стакана воды 1 ч. л. куркумы, столько же сока лимона и подогреть, не доводя до кипения, остудить, выпивать натощак;
• в 100 мл воды добавить 1 ч. л. куркумы и 1 ст. л. меда, перемешать, выпить натощак;
• в обычный черный чай, заваренный не крепко, добавить щепотку куркумы, дать настояться, пить до 3 раз в день.

Популярен и необычный рецепт конфет из куркумы для гипертоников. Для приготовления нужно смешать в равных пропорциям куркуму, кунжут, мак, семя льна и мед. Тщательно измельчив в блендере, из получившегося пюре раскатывают тонкую колбаску, которую нужно охладить в холодильнике. Затем колбаску нарезают на порционные кусочки и употребляют по 1 кусочку ежедневно.

Как правильно выбрать

Куркуму в магазинах можно найти в двух видах – в виде порошка и корня. При выборе порошка ориентировать стоит исключительно на срок годности продукта – чем он свежее, тем больше полезных веществ приправа сумела сохранить. Также стоит обратить внимание на упаковку – она должна быть полностью герметичной, а порошок внутри нее на ощупь не должен иметь комочков.

Отыскать корень куркумы намного сложнее, зато его целебные свойства на порядок выше, чем у порошка. Но чтобы не ошибиться с выбором, необходимо знать, как выглядит качественная куркума:

• она не должна быть вялой и сморщенной;
• на корне не должно быть повреждений, вмятин, темных пятен;
• она должна иметь приятный специфический запах;
• необходимо знать срок ее годности – как и в случае с молотой приправой, не стоит брать продукт, срок годности которого истекает;
• она не должна иметь посторонних запахов – это говорит о нарушении правил хранения, что обязательно отразится на ее качестве и целебных свойствах.

Хранить корень нужно, уберегая его от влаги в стеклянной таре вдали от солнечных лучей.

Меры предосторожности и противопоказания

Когда речь идет о небольшой дозировке куркумы, при условии хорошей переносимости можно употреблять ее постоянно. Но более высокие дозы, используемые в специальных рецептах, требуют внимательного отношения: курсы приема не должны быть более 2 недель, за ним всегда должен следовать перерыв. Если во время курса началась диарея – это верный признак передозировки продуктом.

Есть и противопоказания, при наличии которых лучше отказать от пряности:

• желчекаменная болезнь;
• гемофилия;
• гипотония;
• желтуха;
• язвенная болезнь желудка;
• гастрит в стадии обострения;
• расстройство кишечника.

Не исключена вероятность развития аллергии на куркуму, особенно при ее длительном употреблении.

Рассмотрев состав растения и его химические свойства, можно сказать, что куркума обладает способностью оказывать благотворное влияние на сосуды, снижать холестерин, а вместе с ним – и давление. Но приправа не является панацеей от гипертонической болезни, поэтому использовать ее можно исключительно в комплексе с препаратами, назначенными лечащим врачом.