В каких витаминах есть магний

Что это?

Первым магний открыл фермер из города Эпсома Генри Уикер в 1618 году. Как химический элемент магний был выделен шотландским физиком и химиком Джозефом Блейком в 1755 году. В 1808 году этот элемент получил английский химик сэр Гемфри Дэви, который дал ему название «магний». Позднее слово «magnium» было заменено на «magnesium», происходящее от греческого «Magnesia» – так назывался район города Фессалоники.

Магний относится к макроминералам, он – второй по содержанию элемент в клетках человеческого тела. Магний играет главным образом регулирующую роль. Он контролирует работу более 325 ферментов в организме, самые главные из которых вырабатывают, передают или используют энергию. Человеческому организму требуется большое количество магния.

Около 60% магния в нашем теле находится в костях, 27% – в мышцах, остальное – в зубах, клетках тканей и в жидкостях организма.

Самая высокая концентрация магния наблюдается в сердце и клетках мозга, поэтому дефицит магния в организме сказывается, прежде всего, на сердце и мозге. Магний также поддерживает работу надпочечной железы, которая страдает при стрессах.

Алкоголь, мочегонные средства, фториды, большие количества цинка и кальция в молоке, жиры, оксалаты, белки и фитаты в хлебе – все это может воспрепятствовать накоплению в организме необходимого ему магния.

Роль магния для организма

Магний нужен для превращения пищи в энергию, формирования прочных костей, зубов, мышц и регулирования температуры тела, для секреции и действия инсулина. Магний участвует в усвоении калия, кальция и витамина С. Большинство людей с синдромом хронической усталости и фибромиалгией вдвое лучше чувствуют себя, когда увеличивают потребление магния.

Без магния наша мышечная и нервная функции ухудшаются, а запасы энергии истощаются; формирование мелатонина, регулирующего суточный ритм, нарушается.

Синтез и действие серотонина (который поднимает настроение) зависят от магния. Если испытывается нехватка магния в мозге, человек становится более подвержен воздействию аллергенов и других чужеродных веществ, которые могут вызвать симптомы, сходные с симптомами психических заболеваний.
Магний способствует здоровью предстательной железы, предохраняет почки от формирования камней и регулирует работу щитовидной железы. Он также способствует удержанию мочи, что важно при недержании у пожилых людей и ночном недержании у детей.

Симптомы дефицита и нехватки магния

Симптомы нехватки магния могут включать беспокойство, депрессию, вялость мышц, утомляемость, подергивание глаз, бессонницу, отсутствие аппетита, апатию, мнительность, ухудшение памяти, спутанность сознания, раздражительность, нервозность и учащенный пульс.

С нехваткой магния связаны такие проблемы пищеварения, как слизистый колит, длительная диарея.

Некоторые продукты содержат вещества, которые препятствуют усвоению магния, и, как показывает практика, пища с высоким содержанием белка только усугубляет дефицит магния в организме. Танин, присутствующий в чае, связывает и выводит из организма минералы, в том числе и магний. Щавелевая кислота в составе шпината, мангольда, фитиновая кислота могут образовывать с магнием и другими минералами нерастворимые соединения, вынуждая их не поглощаться, а выводиться из организма, поэтому иногда лучше варить эти овощи, чем есть сырыми.

В каких продуктах содержится магний?

Миндаль, фасоль, зелень, семена подсолнечника и тыквы, яблоки, абрикосы, авокадо, бананы, мускусная дыня, инжир, чеснок, грейпфрут, зеленые листовые овощи, ламинария, лимон, персик, семена кунжута, жеруха.

Травы, содержащие магний: люцерна, красный стручковый перец, ромашка, семена фенхеля, пажитник, лакричник, паприка, петрушка, перечная мята, шалфей и пастушья сумка.

Много магния содержится в семенах чиа. У нас вы можете попробовать пудинг из семян чиа

Внимание:

Фториды связываются с минералами, в том числе магнием, и образуют соединения, в которых магний недоступен для использования организмом и не может выполнять свою функцию.

Уровень содержания магния снижается при стрессах.

Людям, страдающим заболеваниями почек, рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать магнийсодержащие добавки.

Белок фосвитин, содержащийся в яичном желтке, может связывать молекулы магния, препятствуя его усвоению.

Исследования влияния магния на организм

Беспокойство и депрессия зачастую бывают вызваны нехваткой питательных веществ и чувствительностью к химическим веществам, а НЕ обусловлены отсутствием лекарственных средств. Из почти 500 участников проводившегося исследования у большинства была выявлена нехватка магния.

Сотрудники университета Джона Хопкинса провели исследование, в котором приняли участие 12000 человек, и пришли к заключению, что сбалансированное содержание магния в организме может предотвратить диабет 2-го типа, тогда как испытуемые с низким содержанием магния в крови на 94% более подвержены опасности развития этого заболевания, чем люди с высоким уровнем магния.

Исследования показали, что употребление магнийсодержащих добавок в период беременности может резко снизить вероятность развития врожденных пороков у ребенка.

Согласно результатам исследования, опубликованным в журнале «Journal of the American Medical Association», у женщин, принимавших сульфат магния непосредственно перед преждевременными родами, состояние их новорожденных было более стабильным.

По аналогии с разбором косметики выкладываю разбор на витамины с магнием. Я выбрала добавки, которые прошли тестирование в независимой лаборатории и одобрены! Результаты теста добавок читайте дальше =)

Про хороший магний я уже писала в блоге, напомню популярные посты:

Магний один из необходимых элементов для женского здоровья, помогает при повышенной тревожности, лучший друг при стрессе.

Витамины с магнием увеличивают плотность костной ткани — витамины для подростков, участвуют в синтезе коллагена.

А здесь моя посылка с магнием Floradix и порошком Natural Calm, который тоже будет в сегодняшнем рейтинге.

При выборе добавок с магнием обращайте внимание на его форму, от этого будет зависеть и стоимость.

Самая дешевая форма оксид магния. Такой магний чаще используется как слабительное, чем для восполнения дефицита. В небольших количествах оксид добавляют к цитрату, чтобы снизить кислотность для чувствительного желудка.

Биодоступные формы цитрат магния (хорошее соотношение цены и качества) и хелатированный магний (глицинат, биглицинат, аспартат). Глюконат магния используют в добавках Floradix.

Аспартат магния тоже хелатированная форма — это соли аспарагиновой кислоты (аминокислоты), не путайте с аспартамом. Имеет высокий рейтинг биодоступности, используется в детской добавке.

Чтобы сравнить и сделать рейтинг, какие добавки с магнием лучше, я выбрала 8 различных вариантов на iHerb.

Результаты свела в таблицу ниже: нажмите и скачайте каждую в большом размере.

В первой таблице витамины с магнием, которые прошли тестирование в Американской потребительской лаборатории на: отсутствие примесей, соответствие содержимого баночки этикетки и эффективность.

Все эти витамины ОДОБРЕНЫ и рекомендованы к покупке!

При анализе магния я ставлю акцент на стоимости одной порции и форме минерала. Это важные показатели, которые влияют на доступность магния и семейный бюджет =)

У магния Now Foods, Magnesium самая дешевая стоимость порции (=3.36 руб), а упаковки хватит на пол года приема.

Cамый дорогой Doctor’s Best повышенной биодоступности — хелатированный магний с аминокислотами глицин и лизин.

Цитрат магния Solgar, Magnesium Citrate высокой доступности от бренда Солгар.

Магний Natural Vitality Anti-Stress Drink в порошке для приготовления напитка. Напиток усваивается быстрее таблеток и удобный, если вы испытываете трудности с проглатыванием таблеток. К слову, такой симптом может указывать на возможный дефицит железа.

Во этой таблице витамины с магнием, которые я принимаю сама, а также детский вариант добавки. Они НЕ тестировались в лаборатории, потому что в год тестируется ограниченное число добавок.

Обратите внимание: дозировки в 1 порции ниже, половина суточной нормы магния.

Я люблю хелатированный магний Bluebonnet Nutrition , он в небольших капсулах и подходит для чувствительного желудка.

Магний в порошке Animal Parade, Mag Kidz для приготовления напитка со вкусом вишни. Банки хватит на 1.5 месяца, дозировку выбирайте от возраста ребенка.

Жидкий магний Floradix от немецкого бренда, вкусный и самый дорогой. Бутылочки хватит на 12 дней. Это магний высокой доступности, без добавок.

Масло магния Pure Magnesium Oil для доставки через кожу. Кожа прекрасно впитывает магний через ванночку или растирание, 1 чайная ложка обеспечит вам 560 мг магния.

Используйте код IFO971 в заказах, если вам нравятся мои посты. Код вводится вручную и помогает поддерживать и развивать блог.

Вот такая проверка на витамины с магнием. Как вам идея проверки витаминных добавок?

В этой статье я расскажу вам о магнии в продуктах питания, где содержится магния больше всего, всю эту информацию для вас предоставлю в удобной форме в виде таблицы. А тех кто дочитает статью до конца ждет приятный бонус!

Это вторая статья о магнии и если вы не знаете для чего вообще нашему организму нужен магний и каковы симптомы дефицита магния, читайте сначала первую статью — нехватка магния в организме симптомы.

В каких продуктах питания вообще есть магний?

Магний заслуживает звания «спортивного» элемента. Он отвечает за прирост мышечной массы, поддерживает сердечную мышцу, стимулирует синтез белков в организме, участвует в обменных процессах, стимулирует работу кишечника, выводит холестерин и регулирует передачу нервных импульсов.

Продукты содержащие магний необходимо употреблять ежедневно. Потребность человека в магнии составляет примерно 400-500 мг в день.

Магний встречается в самых разных продуктах питания нашего стола:

— масло (кунжутное, льняное, арахисовое, топленое);
— сыр (голландский, пошехонский, козий, с плесенью);
— йогурт (1,5 — 3,2 %);
— творог (обезжиренный и нежирный, творожные сырки);
— сгущенное молоко;
— горький шоколад;
— мясо (почти все виды);
— рыба (палтус, осетр, пикша, окунь, треска, сайра);
— утиные яйца;
— крупа (геркулес, нут, горох, гречка, коричневый рис, чечевица);
— фрукты (черешня, киви, ананас, фейхоа, малина, груша, персик, хурма);
— многие сорта чая (например: «Иван- Чай») и соки;
— имбирь, горчица, ваниль.

Питьевую воду обогащают различные минералы: основной процент составляет натрий, небольшой процент — кальций, калий и магний.

Морская соль содержит магний, самый высокий процент минерала в морской соли из Мертвого моря.

35 продуктов питания где больше всего магния — Таблица

Продукты с высоким содержанием магния, по убыванию (мг/100 гр продукта):

Семена тыквенные сушеные

Мука соевая сырая

Бразильский орех сушеный

Кофе растворимый порошок

Козинаки из семян подсолнечника

Имбирь сухой молотый

Морская капуста, ламинария

Икра горбуши зернистая

Икра кеты зернистая

Из таблицы видно, что больше всего магния содержат орехи и семечки, рекордсмен по содержанию магния — тыквенные семечки.

Повседневные продукты питания, такие как хлеб, мясные и молочные продукты содержат совсем незначительное количество магния.

Включите в свой ежедневный рацион несколько продуктов из списка выше. Если вы выбрали орехи, желательно съедать не более 10 в день.

Чтобы определиться с тем, сколько именно вам нужно магния в день, воспользуйтесь таблицей ниже.

А вы знаете, сколько магния нужно именно вам?

Разделите количество мг магния, содержащееся в продукте питания, на суточную потребность в соответствии с вашим полом и возрастом.

Ребенок 1-3 года

Ребенок 9-13 лет

Девушка 14-18 лет

Мужчина 19-30 лет

Мужчина старше 30 лет

Женщина 19-30 лет

Женщина старше 30 лет

Беременная женщина 19-30 лет

Беременная женщина старше 30 лет

Женщина кормящая грудью 19-30 лет

Женщина кормящая грудью старше 30 лет

Например, 540 (содержание магния на 100 г. кунжутного семени) / 400 (средняя суточная потребность в магнии взрослого человека).

Получилось, в 100 граммах кунжута содержится 135% суточной нормы магния.
В 100 граммах кедрового ореха — 62,75 % от суточной нормы магния.
В 100 граммах морской капусты — 42,5% суточной нормы магния.

Если вы женщина старше 30 лет, то чтобы восполнить суточную потребность в магнии, вам достаточно добавить в дневной рацион:

— 100 грамм морской капусты (170 мг магния), а еще морская капуста отличный источник других полезных веществ, и не только йода, а кальция, железа, фолиевой и пантотеновой кислот. Морская капуста считается диетическим продуктом и содержит всего 25 ккал на 100 грамм продукта.

— 50 грамм семян тыквы (296 мг магния). Семена тыквы просто кладезь необходимых нам витаминов, минералов и ненасыщенных жирных кислот. Семена тыквы считаются одним из лучших источников магния и цинка.

Всего 100 грамм капусты и 50 грамм тыквенных семечек, и 466 мг магния в день обеспеченно.

Как сделать так, чтобы магний усваивался максимально? — Советы специалиста

Теперь, вы знаете в каких продуктах питания содержится больше всего магния и как посчитать суточную потребность именно для вас.

На основании этих данных вы без труда сможете составить грамотный и сбалансированный рацион питания, не только с учетом КБЖУ (калорийность, белки, жиры, углеводы), но и с этим необходимым микроэлементом.

Соблюдайте баланс кальция и магния 2 к 1

Обратите особое внимание, что большое количество кальция в рационе при недостатке магния загрязняет организм. Кальций не усваивается и откладывается в суставах или образует камни в почках.

Например, соотношение кальция и магния в молоке 8 к 1, что создает дефицит магния.

Никогда не принимайте препараты кальция без магния. А при диете с богатым содержанием кальция старайтесь включать продукты из списка богатые магнием.

Нейтрализуйте фитиновую кислоту

Для того чтобы составить свой рацион, также необходимо знать, что наличие фитина и избыток жиров в продуктах питания заметно снижает усвоение магния.

Например, Всемирная Организация Здоровья считает одной из основных причин анемии в развивающихся странах поступление большого количества фитиновой кислоты в организм человека.

Замачивание орехов и семян запускает процессы прорастания, приводит к деактивации ингибиторов, к выработке в самих орехах ферментов, которые способствуют их перевариванию, к значительному уменьшению фитиновой кислоты.

Поэтому для более лучшего усвоения я рекомендую замачивать крупы и орехи в среднем на 8 часов перед их употреблением.

Орехи лучше всего замачивать в воде с добавлением морской соли или гималайской розовой соли.

Крупы лучше всего замачивать с добавлением лимона. Время замачивания 8-12 часов.

Добавьте в рацион больше витамина В6

Витамин В6 улучшает усвояемость магния и препятствует быстрому выведению.

Продукты с высоким содержанием В6, по убыванию (мг/100 гр продукта):

Фисташки (не жареные)

Семечки (не жареные)

Витамин В6 легко разрушается в следствии заморозки, консервирования и термической обработки продуктов.

Средняя суточная потребность в витамине В6 — 2 мг.

Магний и Витамин D необходимы друг другу

Лучше всего магний и Витамин D усваиваются в утренние часы.

Плохие привычки мешают усвоению магния

Кофе и алкоголь мешают усвоению магния и способствуют его выведению из организма.

По медицинским данным, возможность усвоения магния из пищи составляет всего 30%. Особый дефицит наблюдается у людей, употребляющих в пищу переработанные продукты, с высоким содержанием очищенных злаков, фосфатов, жира и сахара.

Выводы

Давайте вспомним все самое важное и кратко подытожим эту статью:

• Наибольшее количество магния содержится в тыквенных семечках и пшеничных отрубях;
• Кунжутное семя стоит на 2 месте по содержанию магния, но из-за большого количества кальция, не рекомендуется его много есть, дабы предупредить переизбыток кальция, который мешает усвоению магния;
• Лучше всего принимать магний вместе с витамином В6 и витамином D;
• Необходимо замачивать крупы и орехи перед употреблением, для полноценного переваривания и получения максимального количества питательных веществ.

Теперь вы знаете о магнии чуточку больше! Добавьте эту статью в закладки, сочетанием клавиш Ctrl+D, чтобы быстро находить в каких продуктах питания магния больше всего с помощью удобной таблицы.

Подписаться на автора статьи в инстаграм:

И как я обещала, для тех кто дочитал статью до конца, у меня есть небольшой бонус — Книга «Путь к идеальной фигуре». Чтобы получить подарок, заполните эту форму и он придет вам на емайл!

Питайтесь правильно! Будьте здоровы!

Первая школа Wellness
С вами была, Екатерина Лаврова
Статья: Магний в продуктах питания Где больше всего — таблица

Очень познавательная статья, не знала что орехи надо замачивать. Оказывается, что не обязательно покупать магий в таблетках. Тыквенные Семечки это открытие!

Очень хорошая статья.Интересуюсь для своих детей.

Надо попробовать. Думаю все получится.Спасибо за статью, очень полезная информация.

Большое спасибо за статью. Познавательно, А главное все предельно ясно. Еще раз спасибо.

Много конкретных рекомендаций! Сколько же времени нужно потратить чтоб составить чтоб составить хотя бы примерную таблицу правильного соотношения микроэлементов? Не навреди….

• 10 принципов правильного питания для снижения веса + Меню на неделю(5,00 из 5)
• Таблица калорийности продуктов на 100 грамм — полная версия(5,00 из 5)
• Как начать худеть правильно в домашних условиях — Пошаговая инструкция из 5 простых шагов(5,00 из 5)
• 3 простых способа как накачать пресс в домашних условиях девушке и мужчине(5,00 из 5)
• ТОП-5 диет для похудения без вреда для здоровья с меню на каждый день(5,00 из 5)
• Как накачать попу в домашних условиях — 9 простых способов от чемпионки фитнес бикини(5,00 из 5)
• Рацион правильного питания для похудения на каждый день — 7 лучших вариантов от диетолога(5,00 из 5)
• Самый точный гороскоп на 2019 год по знакам зодиака и по году рождения — советы астролога(5,00 из 5)
• 35 продуктов питания где магния больше всего — таблица(4,86 из 5)
• Нехватка магния в организме — 10 главных симптомов. Что делать, если не хватает магния в организме?(4,75 из 5)