Тыква и холестерин отзывы

Тыква представляет собой уникальный овощ, обладающий приятными вкусовыми качествами и широким спектром полезных свойств. Нежная желтая мякоть традиционно применяется не только в кулинарии, но также в сфере народной медицины. Регулярное потребление солнечных плодов улучшает работу пищеварительного тракта, выводит токсины, шлаки, нормализует обменные процессы и функционирование печени, помогает избавиться от вредного холестерина, очистить сосуды и насытить организм важными микроэлементами.

Для лечебных целей можно использовать не только мякоть, но также семена и сок овоща. Рассмотрим подробно, в чем заключается польза оранжевых плодов, как готовить тыкву для снижения холестерина и какие рецепты особенно эффективны.

Состав

Тыква широко применяется в составе рецептов от холестерина и сахара в крови, нормализует работу органов пищеварительного тракта, повышает жизненный тонус.

Удивительная польза солнечных плодов обусловлена огромным количеством полезных микроэлементов, входящих в состав мякоти и семян:

• Каротин, обуславливающий яркий оттенок овоща, витамин А. Недостаток его в организме называют одной из причин ухудшения зрения. Регулярное потребление этих микроэлементов в раннем возрасте способствует быстрому росту.
• Токоферол или витамин Е. Стимулирует регенеративные процессы, оказывает на организм омолаживающее действие.
• Витамин С. Выступает в качестве антиоксиданта, повышает иммунные силы.
• Витамины группы В. Нормализуют работу печени, улучшают состав крови.
• Витамин К. Улучшает состав крови, нормализует свертываемость.
• Пектины, клетчатка. Быстро создают ощущение сытости, что позволяет применять это качество овоща при похудении, улучшении процессов пищеварения, выведении токсинов, шлаков, а также вредного холестерина.
• Фитостерины. Улучшают деятельность сердечной мышцы.
• Жирные кислоты. Способствуют выведению холестерина, препятствуют образованию атеросклеротических бляшек, нормализуют состояние сосудистых тканей. Также кислоты оказывают омолаживающее действие.

Тыква и холестерин – непримиримые враги. Входящие в состав овоща полезные вещества препятствуют образованию холестериновых бляшек, улучшают работу кровеносной системы, выводят из организма токсины, шлаки, продукты распада.

Польза и вред

Главным образом потребление тыквы рекомендуется для снижения холестерина в крови. Среди широкого спектра других полезных свойств тыквы необходимо привести:

• Снижение веса. Похудение достигается посредством стимуляции обменных процессов, выведения токсинов, улучшения работы органов пищеварительного тракта.
• Нормализация деятельности печени, желчных протоков.
• Стимуляция оттока жидкости, устранение отечностей тканей.
• Рекомендовано потребление тыквы при высоком давлении. Регулярный прием в пищу нормализует ад, устраняет характерные симптомы.
• Укрепляет стенки сосудов.

Также прием в пищу блюд, в состав которых входит тыква, повышает иммунные силы организма, работоспособность, общий жизненный тонус.

Но нельзя забывать о том, что неумеренное или неправильное потребление солнечного овоща может нанести организму вред:

• Семена тыквы содержат большое количество кислот, которые могут испортить зубную эмаль. Для предупреждения негативных последствий есть этот продукт нужно в ограниченных количествах.
• Не следует принимать в пищу блюда при гастрите, сопряженном с пониженной кислотностью, а также желудочных коликах.
• Не рекомендована тыква без термической обработки, то есть, сырая.

Природный лекарь практически не имеет противопоказаний к потреблению. Тыква при повышенном холестерине зарекомендовала себя в качестве высокоэффективного и безвредного средства.

Полезные рецепты

Употреблять ее можно в свежем виде, также мякоть нужно отваривать, тушить, запекать. Ниже приведены полезные рецепты, которые помогут нормализовать уровень холестерина в крови, очистить организм от токсинов, шлаков, улучшить работу органов пищеварительного тракта.

Семечки с калиной

Паста из свежей калины и тыквенных семечек поможет снизить холестерин, укрепить иммунные силы, повысить тонус организма, улучшить состояние кожных покровов. Для приготовления полезной смеси нужно перетереть через сито двести грамм ягод, удалив тем самым косточки. В готовую массу добавить такое же количество очищенных и перемолотых на мясорубке тыквенных семян.

Полученную пасту настоять в холодном месте в течение нескольких часов. Употреблять лекарство нужно ежедневно в количестве одной чайной ложки. Делать это нужно незадолго до основных приемов пищи. Продолжительность курса лечения составляет один месяц. При необходимости можно повторить через две — три недели.

Медовое лакомство

Тыква от холестерина полезна и в свежем виде. Для укрепления и очищения сосудистой системы от холестериновых бляшек рекомендуется ежедневно на протяжении месяца употреблять нежный салат из солнечного овоща, заправленный натуральным пчелиным медом. Для приготовления этого полезного блюда необходимо перетереть на мелкой терке две столовых ложки мякоти и добавить к полученной массе такое же количество пчелиной продукции.

Есть салат желательно натощак, за двадцать — тридцать минут до утреннего приема пищи. Перед употреблением нельзя перекусывать или пить воду. Продолжать лечение желательно на протяжении месяца. Важно помнить о самом главном — тыква снижает холестерин эффективно только в том случае, если исключить из рациона вредные продукты, богатые насыщенными животными жирами.

Очищающий коктейль

Коктейль, главным компонентом которого является тыква, понижает уровень холестерина, улучшает работу печени, стимулирует отток желчи. Для приготовления полезного напитка потребуется:

• Две столовых ложки свежей овощной мякоти.
• Столовая ложка натурального сока лимона.
• Столовая ложка меда.
• Стакан минеральной негазированной воды.

Тыкву перемолоть при помощи блендера или мясорубки, добавить остальные компоненты, тщательно перемешать. Употреблять напиток, понижающий уровень холестерина, нужно до первого приема пищи, при этом завтрак должен быть легким и питательным.

Тыквенная каша

Тыквенная каша одинаково полезна для снижения холестерина, очищения и укрепления сосудов, улучшения работы органов пищеварительного тракта. Чтобы приготовить это вкусное блюдо, необходимо нарезать на мелкие кусочки двести граммов мякоти, перемешать с тремя столовыми ложками гречневой, овсяной или рисовой крупы, добавить воды, отварить до готовности.

Для улучшения вкуса готового блюда можно добавить натуральный мед, небольшое количество соли, зелени или пряности. Есть кашу нужно ежедневно в течение месяца. Употреблять полезное блюдо рекомендуется в качестве завтрака. При этом нужно отказаться от чая и кофе, пить в утренние часы нужно только чистую воду или отвар шиповника.

Суп для похудения

Регулярное употребление в пищу овощного супа поможет быстро наладить обмен веществ, избавиться от лишних килограммов.

Для приготовления этого полезного и вкусного блюда нужно подготовить по сто граммов следующих компонентов:

Овощи нарезать на небольшие кусочки, залить водой, отварить до состояния готовности. На основе рецепта можно сделать суп-пюре. Для этого нужно перемолоть готовое блюдо до однородного состояния. Есть суп рекомендуется без приправ и соли, но при необходимости можно добавить эти составляющие.

Тыквенный хлеб

Для тех, кто стремится удержать вес в рамках нормы, полезным будет рецепт тыквенного хлеба. Употреблять этот продукт можно каждый день, но для предупреждения набора лишней массы тела ограничить его количество в рационе все же нужно. Чтобы приготовить хлеб, требуется подготовить следующие компоненты:

• Чайная ложка соли.
• Столовая ложка сахара.
• Половина столовой ложки мягкого сливочного масла.
• Полтора стакана муки.
• Пять граммов сухих дрожжей.
• Сто граммов тыквенной мякоти.
• 80 миллилитров воды.

Перед приготовлением нужно измельчить тыкву до состояния пюре, после чего перемешать имеющиеся компоненты, замесить мягкое тесто, оставить его на некоторое время в теплом месте. Примерно через тридцать минут хлебную основу выложить в форму и запекать до состояния готовности.

Тыква представляет собой уникальный овощ, на основе которого можно приготовить массу разнообразных первых и вторых блюд, десертов, напитков. Регулярное употребление в пищу солнечного овоща поможет насытить организм витаминами, повысить его сопротивляемость и поддержать жизненный тонус. При выборе тыквы важно помнить, что максимальной пользой обладают плоды, выращенные в домашних условиях.

Это случилось полгода назад, когда мы беседовали про анализ крови с моим старшим братом медиком. Тогда он показал мне данные пациента, в которых не было ни одного светлого момента. Холестерин и мочевина зашкаливали, глюкоза крови оставляла желать лучшего, а цифры напротив слов «липиды» и «триглицериды» заставили думать о том, что их обладатель, скорее всего, уже оставил наш мир.

К удивлению, пациент был жив. Более того, я прекрасно знал его и видел цветущим каждый день! Мой сосед, весельчак и балагур, радовался каждому дню и неизменно поднимал настроение всем окружающим.

— Этого просто не может быть! Сказки остались в детстве, брат! — вот и все, что я мог сказать, глядя на лист с исследованием.

Он усмехнулся и достал другой анализ крови, того же больного. Я сверил цифры, потом, не веря глазам, сравнил даты. Год – тот же, число тоже. Данные с разницей ровно в один месяц повергли меня в состояние шока. Передо мной была кровь абсолютно здорового человека! Ни один параметр не преодолел границ нормы. Эти два листа были словно из параллельных реальностей.

— Как тебе удалось добиться такого результата? — я был искренне удивлен. — Этих изменений невозможно добиться за 30 дней!

— Мой наставник рассказал мне об одном способе лечения, который когда-то был услышан им от другого врача. Он им пользуется давно и, по его словам, весьма успешно.

Брат поведал, что это чудодейственное средство уже не первый год помогает ему самому держать показатели крови в норме и выручать пациентов. Лечение не предполагает никакой химии и проводится один раз в год по мере необходимости, как только цифры в исследовании крови покидают рекомендованный диапазон.

Все, что нужно для улучшения результатов – обыкновенная тыква, причем в сыром виде. Каждое утро в течение месяца нужно встать чуть раньше обычного времени, чтобы приготовить напиток с витаминами.

Рецепт тыквы от холестерина и сахара в крови

Сто граммов сырой тыквы отправляем в блендер. Добавляем столовую ложку воды и тщательно измельчаем овощ. Выпиваем свежеприготовленную смесь перед завтраком, минут за 20 до еды.

Способ абсолютно безвредный, и, чтобы убедиться в его результате, стоит сдать кровь перед началом и после окончания курса. Как вы понимаете, ни о каких угрожающих здоровью побочных эффектах не может быть и речи: это просто тыква, причем без добавления сахара и лишней тепловой обработки.

Как оказалось, брат специально изучал воздействие этого овоща на человеческий организм. Он пришел к выводу, что именно тыква из артерий может удалять LDL холестерина, и выводить их через мочу. Следовательно, такая профилактика в течение четырех недель еще и очищает наши артерии без лишней нагрузки на печень или почки, чего не избежать при приеме медикаментов.

Те, кто следит за состоянием своего здоровья, отлично знают, что тыква и холестерин являют собой «диетическую пару»: мякоть, семена, сок тыквы снижают риск осложнений атеросклероза, концентрацию липопротеинов низкой плотности.

Химический состав тыквы

Тыква содержит большое количество витаминов, микроэлементов, 100 г мякоти содержит:

• более 50% суточной нормы витамина A;
• более 15% нужной организму аскорбиновой кислоты (витамина C);
• около 15% дневной порции калия;
• 14% необходимой меди;
• пектины;
• витамины группы B (в том числе B3, который помогает избавиться от холестериновых бляшек), токоферол (витамин E), витамин K, T (B17);
• йод, цинк, железо, марганец, кобальт, фосфор, кальций;

Витамин C регулирует равновесие между процессами выведения, образования холестерина, йод и магний уменьшают концентрацию липидов низкой плотности, а ниацин, также известный как витамин B3 или PP, ускоряет распад атеросклеротических бляшек.

Соединения калия способствуют снятию отека, снижению периферического сопротивления сосудов – а значит, артериального давления. Медь нормализует работу сердца, наравне с токоферолом обладает антиоксидантными свойствами.

Употребление тыквы при холестерине, сосудистых нарушениях влияет на процесс синтеза липопротеинов, расстворяет атеросклеротические бляшки в артериях. Это свойство – заслуга пищевых волокон (клетчатки).

Семена тыквы содержат естественные регуляторы концентрации холестерина – фитостерины, являются природным аналогом статинов. На первых стадиях атеросклероза источники фитостеринов могут заменить или дополнить традиционную терапию.

Благодаря большому количеству пектина тыква нормализует работу желудочно-кишечного тракта, ускоряется выведение токсинов, а высокая концентрация витаминов A, E поддерживает здоровый вид, упругость кожи.

Полезные компоненты тыквы

Тыква не только избавляет от «плохого» холестерина, повышает настроение. 100 г семечек содержат 60% суточной нормы триптофана, который является основой для синтеза «гормона счастья». Для сравнения: твердый или плавленый сыры содержат примерно столько же этой аминокислоты, но, в отличие от тыквы, лишь повышают уровень стерола.

Помимо наиболее известных кулинарам мякоти, семечек тыквы, существуют не менее полезные ее компоненты:

• Масло из тыквы. Стимулирует работу печени, выведение вредного холестерола вместе с желчью, благотворно влияет на гормональный фон, кроветворение.
• Тыквенная мука. Заменяет пшеничную или кукурузную для выпечки, соусов, кляра, омлетов.
• Тыквенный сок. Насыщает организм аскорбиновой кислотой, поэтому несколько уступает остальным продуктам во влиянии на уровень холестерина. Но при этом сок с мякотью хорошо заменяет перекусы во время похудения помогает переваривать белковую пищу.

Длительной термообработки мякоти необходимо избегать. Семена можно обжаривать, но по возможности лучше съедать их сырыми. Тыкву лучше употреблять в виде сырого пюре, смузи или сока с мякотью. Тыквенное масло нагревать не следует: используют для салатной заправки, добавки в кашу, пюре.

Рецепты от холестерина с применением тыквы

Свежий овощ рекомендуется добавлять во фруктовые или овощные салаты, рагу, супы. На его основе можно готовить кексы, оладьи, пироги. С мясом или сыром тыква поможет быстрее переварить животный белок, одновременно снизит всасываемость пищевого холестерина из этих продуктов.

С лечебными целями масло тыквы пьют по 1 ч. л. трижды/сутки за час до еды. Желательно продукт не запивать, но можно скрасить вкус 1-2 глотками сока цитрусовых.

Чтобы закрепить эффект, можно воспользоваться одним из простых рецептов, приведенных ниже.

Мякоть тыквы с медом

Натереть 50 г сырой тыквенной мякоти на мелкой терке, добавить половину ложки меда, съесть за полчаса до приема пищи (не менее 2-х раз/сутки).

Тыквенный напиток

Взять 200 г сырого очищенного овоща, стакан воды. Нарезать тыкву на маленькие кубики, сложить в чашу блендера, добавить воду, измельчить. Пьют сок ежедневно, натощак, 1 месяц.

Коктейль для чистки печени

50-70 г тыквенного пюре смешать блендером с 1 ч. л. меда или кленового сиропа. Добавить к ним 1 ст. л. лимонного сока, стакан минеральной воды без газа, взбить.

Коктейль стимулирует вывод желчи, чистку печени, хорошо перебивает аппетит.

Витаминная смесь против атеросклероза

Перетереть через сито 100 г калины, сложить получившуюся массу в чашу блендера. Добавить туда же 50 г очищенных тыквенных семечек, 2 ч. л. меда (разнотравье или гречиха). Измельчить, взбить смесь блендером до однородности.

Масса хорошо хранится в холодильнике, если предварительно стерилизовать посуду, плотно закрыть ее крышкой. Ежедневно необходимо съедать по 1 ч. л. витаминной смеси перед одним из приемов пищи.

Пряный тыквенный смузи

200 г свежей мякоти тыквы нарезать небольшими кусочками вместе с зеленым яблоком, морковью (пропорция дается на всю семью). Сложить овощи и фрукты в емкость блендера, добавить туда же стакан воды. Чтобы усилить эффект, можно всыпать по щепотке сушеного имбиря, молотой корицы.

Выпивать смузи необходимо свежим, сразу после взбивания перед завтраком за 20-30 минут. Для улучшения работы ЖКТ, чистки сосудов пьют курсами 1 месяц.

Суп для похудения

По 100 г тыквы, кабачков, 1 перец, картошку, морковь нарезать небольшими кубиками, залить 0,5-1 л воды. Довести до кипения, проварить 25-30 минут, добавить к ним нарезанный средний помидор. Для вкуса можно всыпать щепотку тимьяна.

Параллельно с варкой обжарить луковицу, еще одну морковку – их необходимо смешать с другими ингредиентами за 5-7 минут до окончания приготовления.

Перед подачей дать супу настояться 5 минут. Украсить блюдо зеленью.

Каша против высокого холестерина

Отварить, размять 300 г тыквенной мякоти. Добавить к пюре 10 измельченных тыквенных семечек, несколько ложек отварного риса. Блюдо позиционируется как соленое или сладкое, зависит от добавок (мед, специи, соусы).

Вместо риса, особенно при наличии диабета в анамнезе, можно взять запаренные овсяные хлопья.

В другом рецепте тыквенной каши 150 г мякоти овоща режут кубиками, обжаривают до готовности, смешивают со 100 г отваренной гречки, тыквенным маслом по вкусу.

Материал подготовлен авторами проекта
согласно редакционной политике сайта.