Стол при геморрое номер

Геморрой – это варикозное расширение вен, расположенных в прямой кишке. Основным его признаком является увеличение геморроидальных узлов, сопровождающееся болевым синдром, а иногда даже кровотечением.

Для больных геморроем очень опасны любые нарушения в работе кишечника. Диарея, запор могут привести к травмированию слизистой, усилению симптомов. Чтобы этого не произошло, всем страдающим от заболевания необходимо соблюдать особую диету.

Общие рекомендации по питанию

Какая диета нужна при геморрое, в чем важность правильного питания? Главная задача – это обеспечение регулярного, не требующего особых усилий опорожнения кишечника. Для ее решения врачи назначают лечебный стол №3.

Основу рациона при его соблюдении составляют продукты с высоким уровнем содержания клетчатки. Она не переваривается в желудочно-кишечном тракте, способствует размягчению каловых масс — дефекация происходит максимально легко.

Клетчатка создает благоприятную среду для развития полезных бактерий, необходимых для правильного функционирования кишечника. Больше всего ее содержится в овощах и фруктах. При хроническом геморрое их употребляют в сыром виде или после термической обработки.

Полезен регулярный прием овсяных или пшеничных отрубей. Всего 60 г этого продукта на 75% удовлетворяет дневную норму организма в грубых пищевых волокнах. Их можно добавлять в любые готовые блюда или кисломолочные напитки.

Список разрешенных продуктов

Питание при геморрое должно быть сбалансированным, содержать достаточно витаминов и микроэлементов. Так, магний и калий улучшает перистальтику кишечника, а железо не допускает развития анемии, возникающей из-за частых кровотечений.

При соблюдении диеты №3 в меню включают следующие продукты:

овощи, фрукты (цветная или краснокочанная капуста, брокколи, свекла, сельдерей, виноград, яблоки с их пользой для здоровья), соки из них;

нежирные сорта мяса, рыбы, бульоны из них;

подсушенный хлеб из муки грубого помола;

крупы с низким содержанием крахмала (гречневая, пшеничная, перловая, ячневая);

яйца, сваренные всмятку, или в виде омлета;

сладости без шоколада (мед, варенье, пастила);

Кроме диеты, важно соблюдение питьевого режима: в сутки рекомендуется выпивать не менее полутора литров воды. Недостаток жидкости вызывает чрезмерное уплотнение каловых масс, что значительно затрудняет их вывод из организма и может стать причиной появления новых геморроидальных узлов и трещин.

Что есть нельзя

Мы разобрались, что можно есть при геморрое. А что нельзя включать в диету, чего важно избегать в рационе? При геморрое из ежедневного рациона исключают продукты, усиливающие газообразование, замедляющие моторику кишечника. К ним относятся:

пшеничный хлеб, сдоба;

жирные виды рыбы, мяса;
колбасы, копчености;
богатые крахмалом продукты (манная крупа, белый рис, картофель, бананы, бобовые);
жареные, сваренные вкрутую яйца;
овощи, фрукты с большим содержанием органических кислот и эфирных масел (редька, редис, щавель, репчатый и зеленый лук, чеснок, айва, черника);
грибы;
пряности;

Вариант рациона на неделю

Для правильной работы кишечника большое значение имеет соблюдение режима питания. В течение дня должно быть не менее 5 приемов, желательно в одно время. Соблюдение этого правила поможет наладить регулярный стул.

Не рекомендуется употребление жареной пищи, раздражающей слизистые оболочки кишечника. Блюда можно запекать в фольге или рукаве, которые не допускают появления хрустящей корочки. Следует избегать излишне измельченной пищи. Различные пюре и изделия из мясного фарша не способствуют улучшению моторики кишечника.

Из разрешенных лечебной диетой №3 продуктов при геморрое можно составить меню на каждый день недели.

Понедельник:

завтрак – рассыпчатая гречневая каша с добавлением сливочного масла, молоко;

ланч – винегрет с квашеной капустой, заправленный подсолнечным маслом;

обед – борщ без картошки, стушенная с овощами телятина;

полдник – отруби, залитые кефиром;

ужин – омлет с кабачками, салат из огурца и сельдерея.

Вторник:

завтрак – пшенная каша с тыквой, молоко;

ланч – яблочно-творожная запеканка;

обед – щи из квашеной капусты, запеченная в молочном соусе треска;

полдник – фруктовый салат, заправленный йогуртом;

ужин – телятина с черносливом.

Среда:

завтрак – яйцо, сваренное всмятку, адыгейский сыр;

ланч – ряженка с отрубями;

обед – крестьянский суп без картофеля, мясной рулет;

полдник – салат из тертой свеклы и чернослива;

ужин – рыба в овощном маринаде.

Четверг:

завтрак – пшеничная молочная каша с курагой и маслом;

обед – свекольник, запеченная грудка индейки, салат из моркови и яблока;

полдник – ленивые вареники;

ужин – рагу из курицы и овощей, бурый рис.

Пятница:

завтрак – салат из тунца и овощей, любой неострый сыр;

ланч – паровые сырники со сметаной;

обед – зеленые щи, отварная телятина, овощной салат;

полдник – йогурт с отрубями и кусочками груши;

ужин – рагу из курицы и цветной капусты.

Суббота:

завтрак – пшенная молочная каша, сливочное масло;

полдник – творог с изюмом;

обед – уха без картофеля, отварная речная рыба, салат витаминный;

полдник – фруктовое желе;

ужин – бефстроганов из телятины, бурый рис, салат свеклы и яблока.

Воскресенье:

завтрак – омлет с брокколи;

полдник – творожная запеканка с курагой и отрубями;

обед – молочный суп с добавлением пшена, кета, запеченная на подушке из овощей;

полдник – тертая морковь с медом и сметаной;

ужин – запеченная котлета из рубленой телятины, рагу из кабачков и моркови.

Народные рецепты, одобренные врачами

Самыми распространенными и безвредными для организма способами лечения геморроя являются ванночки. Для облегчения состояния достаточно посидеть в прохладной воде несколько минут.

Многие практикуют прием теплых, но не горячих ванн с добавлением отваров ромашки, шалфея, календулы.

К наружным геморроидальным узелкам прикладывают ватные тампоны с мазями. Рецептов их приготовления несколько. Например:

1 столовая ложка меда, 10 г прополиса, 50 г воска и 50 г растительного масла;

10 г 50% настойки календулы и 50 г сливочного масла.

Используют при лечении геморроя и народные средства, принимаемые внутрь. Отвар конского каштана значительно улучшает тонус всех сосудов кровеносной системы, включая вены прямой кишки.

Узнайте больше по теме из видео-ролика:

Диету № 3 и народные рецепты используют только в качестве дополнительной терапии после консультации проктолога. Попытки самостоятельного поиска средства от геморроя и вызванного им дискомфорта часто приводят к развитию осложнений, ухудшению состояния больного. Своевременное обращение к специалисту – единственный способ избавиться от этого неприятного заболевания.

Нравится статья? Оцени и поделись с друзьями в соцсетях!

Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок под статьей. Спасибо!

В лечении различных заболеваний особое место отводится лечебному питанию. М.И. Певзнер разработал ряд диет, которые направлены на устранение острых и хронических симптомов различных болезней.

Одной из таких диет является диета номер 3, применение которой показано при патологических состояниях кишечника. Продукты, входящие в состав диеты 3, усиливают перистальтику тонкой и толстой кишки, активизируют ее мускулатуру.

Показания

• заболеваниях желудочно-кишечного тракта в хронической форме;
• запорах;
• геморрое.

Рацион формируется таким образом, чтобы стимулировать моторную функцию желудочно-кишечного тракта. Диета 3 по Певзнеру исключает блюда и продукты, которые усиливают процессы брожения и гниения в кишечнике. Благодаря такому лечебному питанию органы пищеварительной системы могут выполнять свои функции в полной мере.

Цель диеты

Основная цель, которую преследует стол 3, – это стимуляция метаболизма и нормализация работы кишечника. Такой режим питания принесет особую пользу тем людям, которые мало двигаются, а также имеют чрезмерный вес.

Когда будет стимулироваться опорожнение, стул нормализуется, соответственно, из организма своевременно будут выводиться шлаки и токсины. Это благотворно отразится на работе всего организма.

Каловые массы размягчаются, поэтому во время дефекации они не будут травмировать слизистую оболочку заднего прохода. Особенно важна «мягкая» дефекация при геморрое и наличии трещин заднего прохода, потому что спрессованные каловые массы могут привести к мелким разрывам, что опасно кровотечением.

Сбалансированный рацион, согласно столу № 3, обогащен всеми необходимыми для потребностей организма витаминами и минералами.

Диета стол 3 – это большое количество клетчатки растительного происхождения, что поступает в организм в виде салатов из свежих овощей.

Очень важно не употреблять в пищу жирное и жаренное, а также продукты, которые вызывают процессы брожения.

Энергетическая ценность и химический состав диеты

Энергетическая ценность и химический состав лечебной диеты №3 следующие:

• 90–100 г белков, большая половина из которых растительного происхождения;
• 80–90 г жиров (треть растительного происхождения);
• 350–400 г углеводов;
• 8–10 г соли.

В сутки допускается до 2500 ккал.

Также диета предусматривает наличие продуктов, в составе которых витамины и минералы: железо (15 мг), витамин А (2 мг), витамин В1 (4 мг), витамин В2 (4 мг), витамин В3 (30 мг), витамин С (100 мг), кальций (0,8 гр.), фосфор (1,2 гр.), магний (0,5 гр.).

Режим питания

Диетическое питание стол №3 предусматривает дробный прием пищи. В сутки нужно кушать 4–6 раз небольшими порциями, при этом перерывы между приемами пищи не должны быть слишком длительными.
Блюда необходимо готовить на пару, запекать и отваривать. Измельчать продукты не нужно.

После пробуждения утром рекомендуется выпить холодную воду или сок. Перед сном лучше пить узвар или кисломолочные напитки.

Оптимальной температурой блюд во время приема пищи будет 15–65 °C. Слишком горячая или слишком холодная еда плохо переваривается.

Список разрешенных продуктов

Диета 3 при запорах разрешает употребление в пищу таких продуктов:

• Хлеб пшеничный (мука грубого помола), несдобные пироги с яблоком либо мясом;
• Рыбный, фруктовый, овощной суп, некрепкий бульон, борщ, свекольник;
• Овощи (помидоры, тыква, кабачки, морковь, свекла, капуста, зеленый горошек, цветная капуста и стручковая фасоль в отварном виде);
• Мясо и рыбы нежирных сортов;
• Нежирная ветчина и вареная колбаса (редко);
• Гречневая и пшеничная каши на воде или молоке;
• Кисломолочные продукты (творог, ряженка, простокваша, кефир, неострый сыр, некислая сметана, молоко низкой жирности);
• Омлет (только из белков), приготовленный на пару, яйцо куриное всмятку;
• Чай, фруктовые и овощные соки, отвар шиповника, отвар отрубей;
• Фрукты и ягоды (свежие или высушенные);
• Сельдь (не слишком соленая);
• Сухофрукты, варенье, повидло, джем, саха;
• Укроп, сельдерей, лавровый лист;
• Фруктовый или белый соус (немного);
• Овощная икра, винегрет, салат из сырых овощей;
• Сливочное масло (добавлять в блюда).

Список запрещенных продуктов

Запрещается употребление в пищу таких блюд и продуктов:

• Манной и рисовой каш;
• Тортов, шоколада, пирожных, конфет, круассанов, особенно если в них масляный крем;
• Бобовых;
• Мяса и рыбы жирных сортов, икры;
• Грибов, редиса, редьки, чеснока, лука, репы и других овощей, которые могут вызывать метеоризм;
• Ягод и фруктов, повышающих газообразование (айва, кизил, черника, черешня);
• Маргарина, майонеза, различных соусов;
• Кофе, какао, черного чая, киселей;
• Любых консервов, маринованных овощей, солений.

Лечебная диета 3 стола с меню на неделю может быть приблизительно такой:

День 1

Завтрак: каша ячневая с молоком и травяной чай, к каше можно добавить курагу или чернослив.

Между завтраком и обедом: йогурт.

Обед: рыбный бульон обезжиренный с зеленью и картофелем, паровая рыба с овощами.

Между обедом и ужином: яблоко запеченное, можно с творогом.

Ужин: голубцы без мяса, салат овощной.

День 2

Завтрак: ленивые вареники, чай травяной.

Между завтраком и обедом: фрукты сырые

Обед: суп овощной, паровое куриное филе.

Между обедом и ужином: йогурт.

Ужин: каша ячневая, тефтели мясные на пару, овощи.

День 3

Завтрак: омлет из белков, приготовленный на пару, салат овощной, заправленный растительным маслом, чай черный или травяной.

Между завтраком и обедом: отвар шиповника.

Обед: вегетарианский борщ, тушеное мясо с овощами, сок.

Между обедом и ужином: фрукты.

Ужин: гречневая каша, паровая рыба нежирных сортов, кефир.

День 4

Завтрак: сырники с вареньем и сметаной, чай травяной.

Между завтраком и обедом: йогурт.

Обед: заливное мясо, овощной салат, щи или вегетарианский борщ.

Между обедом и ужином: салат из фруктов.

Ужин: паровые тефтели, рагу из овощей, кефир.

День 5

Завтрак: каша пшеничная, куриное яйцо всмятку, чай с молоком или травяной.

Между завтраком и обедом: ряженка или кефир.

Обед: суп овощной с фрикадельками, винегрет.

Между обедом и ужином: творог с фруктами (можно добавить сметану).

Ужин: пюре из картофеля, овощи, котлеты из рыбы, приготовленные на пару.

День 6

Завтрак: омлет на пару с сыром, травяной чай.

Между завтраком и обедом: пюре из фруктов.

Обед: борщ из нежирного мяса, язык отварной, сок.

Между обедом и ужином: отвар шиповника, добавить немного меда.

Ужин: гречневая каша, рыба с овощами тушеная.

День 7

Завтрак: омлет белковый на пару, салат из свеклы (вареной), заправить растительным маслом.

Между завтраком и обедом: салат из фруктов.

Обед: суп на нежирном курином бульоне с добавлением гречки и картофеля, салат овощной, несоленый сыр.

Между обедом и ужином: салат из яблока и моркови.

Ужин: телятина отварная или на пару, пюре из цветной капусты, овощи.

Несколько интересных рецептов

Простые рецепты приготовления блюд помогут разнообразить меню. Если назначена диета стол 3 меню на каждый день можно придумывать различные блюда, питаться по-новому, вкусно и полезно.

Вот несколько рецептов вкусных блюд:

Голубцы в соусе

Для приготовления потребуются такие продукты:

• 800 гр. говяжьего фарша
• 1 крупная морковь
• 3–4 крупных помидора
• 200 гр. коричневого риса (можно обычный)
• 1 большая головка белокочанной капусты
• томатная паста.

Рис отварить, промыть под проточной водой и остудить. Морковь очистить и натереть на крупной терке, после чего присоединить к фаршу и рису. Капусту опустить в кипящую воду, чтобы листья легко отделялись. Фарш с рисом выкладывать на листья капусты и заворачивать конвертики. Сложить все голубцы в емкость с толстым дном, добавить воды и тушить в течение получаса. Помидоры мелко нарезать и обжаривать на растительном масле, добавить томатной пасты (можно не добавлять), немного воды. Залить этой смесью голубцы и протушить еще несколько минут.

Тыква тушеная

Для приготовления потребуется:

• 200–300 гр. тыквы
• 150 гр. сметаны
• соль
• зелень
• оливковое масло

Тыкву очистить и нарезать на кубики среднего размера. Обжаривать на оливковом масле. Для приготовления соуса смешать сметану, соль, зелень. Залить соусом тыкву и тушить 15 минут под крышкой.

Овощной суп

• 1 средняя морковь
• 1 средняя луковица
• 4 средние картофелины
• 2 литра воды
• 2 ст. л. растительного масла
• 4–5 ст. л. перловой крупы
• соль, зелень

Перловку нужно промыть, залить водой и оставить набухать с вечера. Варить перловую крупу приблизительно час. Картофель, лук и морковь очистить. Вскипятить воду, выложить в нее картофель, нарезанный небольшими кубиками и готовую перловку. Лук и морковь пассировать и выложить в суп. Варить 5 минут, выключить и дать постоять 30 минут.

Каша пшеничная с яблоком

Для приготовления нужны такие продукты:

• 1 ст. пшена
• 3 небольших яблока
• 2 ст. воды
• соль, сахар

Яблоки очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Воду закипятить и добавить в нее сахар, соль, пшено, яблоки. Все варить в течение 15 минут. После этого емкость снять с огня, хорошо укутать, настаивать 40 минут.

Меню диеты 3 может включать блюда различных рецептов, чтобы питание было разнообразным.

Диетический стол 3 зарекомендовал себя, как эффективное средство против запоров и геморроя. Немного изменив свой рацион, отказавшись от некоторых продуктов, можно быстро наладить работу желудочно-кишечного тракта, не допустив осложнений в виде хронических заболеваний желудка и кишечника, где уже одной диетой не обойтись.

Геморрой очень деликатная проблема, которую не принято обсуждать. Зачастую люди стесняются даже обратиться к врачу. Очень мало людей знают, что диета при геморрое очень важна, она помогает в лечение этого недуга.

Лечение этой болезни, достаточно сложное и долгое, в то же время заболевание может развиваться крайне быстро и тогда остается только прибегнуть к операции. Диета при геморрое и трещинах анального отверстия может помочь облегчить неприятные ощущения при обострении.

Деликатное заболевание

Геморрой — это своего рода последствие воспаления вен в прямой кишке. Воспаление провоцирует изменение вен и образование тромбов, а они, в свою очередь, приводят к геморрою. От этого недуга может пострадать каждый.

Симптомы заболевания крайне неприятны и доставляют огромный дискомфорт:

• дефекация с кровью;
• запоры;
• боль в анальном отверстии;
• кровотечение из анального отверстия (в сложных случаях);

Это самые распространенные симптомы заболевания.

Причин возникновения геморроя может быть несколько:

• сидячий образ жизни;
• резкие физические нагрузки, связанные с поднятием тяжести;
• неправильное питание, вызывающее частые запоры или резкий приток крови к органам малого таза.

Это самые распространенные причины возникновения этого заболевания.

Кроме того, лечение достаточно долгое. Но из-за того, что многие люди просто-напросто стесняются обращаться к врачу вовремя болезнь находиться в запущенном состоянии и приходиться прибегать к операции по удалению геморроидального узла. Но даже этот метод не гарантирует полного излечения. Нередко наблюдаются случаи рецидива.

А все может быть намного проще: правильная диета при геморрое и запорах поможет в быстром лечение заболевания и облегчит его симптомы после обострения. При обострении правильное меню также может помочь.

Профилактика

И, хотя никто не застрахован от этого недуга каждый человек может постараться обезопасить себя от него. Регулярные физические нагрузки каждый день. Пусть понемногу, но ежедневно. Особенно если у вас малоподвижная работа, и вы весь день сидите на одном месте. Вместо поездки на общественном транспорте прогуляйтесь пешком после работы.

Эти несложные правила позволят вам обезопасить себя от болезни. Вам не придется терпеть неприятное лечение, боятся операции по удалению геморроидального узла или испытывать боль после нее и, вообще, убережет вас от массы неприятных ощущений.

Диетический стол номер три

Диета при геморрое уже давно разработана и имеет определенное название. Лечение подобного недуга происходит с помощью диеты №3, разработанной диетологом Мануилом Певзнером. Она представляет собой сбалансированное меню, которое исключает продукты, противопоказанны е при обострении.

Такое питание если не поможет в лечение заболевания, то не позволит вашему состоянию ухудшиться. Питаясь правильно, вы убережете себя от операции по удалению геморроидального узла.

Назначается эта диета при геморрое и запоре, при обострении заболевания и в период после операции.

Она включает в себя определенные рекомендации по питанию:

1. В день человек должен употреблять до 3500 ккал.
2. Предпочтения отдаются пище, приготовленной на пару или вареной.
3. Ваш рацион должен содержать продукты, стимулирующие работу кишечника. Причем их нужно употреблять каждый день.
4. Пища, расслабляющая кишечник запрещена.
5. Нужно избегать грубых продуктов, способных повредить ЖКТ.
6. Блюда, которые могут спровоцировать запор, также следует исключить.
7. В день должно быть 5-6 приемов пищи.
8. Избегайте слишком горячих или холодных блюд.
9. Пейте много воды — минимум полтора литра в день.

Соблюдение этих правил поможет в лечение заболевания, а также облегчит ваше состояние после операции и при обострении.

Что можно есть, а что нельзя?

Диетический стол №3 подразумевает под собой отказ от многих продуктов.

Список запретов достаточно внушителен:

• яйца жаренные и сваренные вкрутую;
• пшеничный хлеб;
• свежий хлеб всех видов;
• сдобная выпечка;
• макароны;
• овощи и фрукты, содержащие крахмал (картофель, бобовые, бананы и т. д.) ;
• острые и пряные приправы;
• шоколад и сладости с жирным кремом;
• кофе, крепкий чай, кисель;
• рис, манка;
• жирное мясо, рыба и птица;
• любой фарш;
• сливочное масло, маргарин, сало;
• алкоголь;
• копченые продукты;
• консервы всех видов.

Список запрещенных продуктов достаточно велик. При этом употребление жареных блюд не запрещается, но старайтесь есть их по минимуму и не зажаривайте до твердой корочки.

Разрешенные продукты призваны стимулировать работу ЖКТ, не вызывая при этом запоров и повреждений кишечника:

• вчерашний ржаной, отрубной и зерновой хлеб;
• галеты, крекеры;
• свежие кефир, нежирный творог и сыр, ряженка, молоко;
• минеральная вода без газа;
• фруктовые и овощные соки с мякотью, свежевыжатые;
• некрепкий чай, отвар шиповника;
• нежирное мясо, рыба, птица;
• сухофрукты;
• овощи и фрукты, не содержащие крахмал;
• растительное масло;
• яйца, сваренные всмятку, омлет;
• мед, варенье, компот;
• гречка, пшенка, перловка.

Диета при остром геморрое очень строга. После начала обострения необходимо исключить практически все продукты. Она подразумевает под собой один день голодания и употребление в пищу только каш, овощей и фруктов.

Геморрой очень деликатное заболевание. Но не допускайте чтобы ваше чувство неловкости и смущения привели вас на операционный стол. Эту проблему можно вылечить на ранних стадиях. Диета при геморрое с запором поможет вам облегчить неприятные ощущения и даже вылечить заболевание. Она незаменима после операции и в период обострения.