Фосфор в крови — один из важных ингредиентов. Химический элемент Р можно обнаружить практически в каждой клетке. Больше всего его в головном мозге, зубах, костях, мышцах, меньше — в жидкостях и тканях организма.
Фосфорная кислота — сырье для фосфатазы т.е. фермента, который регулирует биохимические реакции в клетках. Без фосфора человек не может ни думать, ни передвигаться, ни дышать — в прямом смысле слова.
Роль Р в жизнедеятельности организма
В состав крови входит неорганический фосфор. На его уровень оказывает влияние целый ряд факторов. Это скорость с которой Р всасывается в кишечнике и количество витамина D, способствующего этому процессу. Работоспособность почек и паращитовидных желез, синтезирующих паратгормон, который регулирует обмен фосфора и кальция. Содержание органических соединений Р можно обнаружить в клетках тканей.
Главная задача фосфора — обеспечить рост костной, зубной тканей и десятилетиями поддерживать их крепость и целостность. Не менее важную роль он играет в обмене веществ, регулируя метаболизм белков, углеводов и жиров. Без него невозможны формирование и регенерация тканей мозга, всех нервных клеток.
Поскольку фосфор в крови и лимфе активно циркулирует, он поддерживает кислотно-щелочной баланс организма. Соединения аденозинтрифосфорной кислоты и креатинфосфата руководят энергетическим обменом между клетками. При их дефиците умственная деятельность просто невозможна, а мышцы не могут сокращаться.
Фосфор — составная часть нуклеиновых кислот, регулирующих рост клеток и хранящих наследственный код. Минерал участвует в образовании веществ, которые необходимы для оболочек клеток и мозга, для усвоения организмом витаминов. Много фосфолипида лецитина требуется при значительных физических и эмоциональных нагрузках.
Наконец, Р очень важен и для сердечно-сосудистой системы. Словом, фактически любые биохимические процессы в организме сопровождаются наличием фосфора. Определение его уровня в крови — важный диагностический метод при выявлении заболеваний костей, почек, паращитовидных желез.
Нормы Р в организме
Какой должна быть норма фосфора в крови? Сколько его нужно получать человеку ежедневно с пищей? Специалисты высказывают разные точки зрения. Одни утверждают, что достаточно 550 мг, другие уверены, что необходимо почти вдвое больше, около 1 г, третьи доказывают, что еще больше: 1,2 г.
Тем не менее, согласно мнению большинства ученых, рекомендуются следующие цифры (в ммоль/л). Для подростков старше 12 лет и взрослых до 60 лет — 0,87-1,45. Для женщин старше 60 лет — 0,90-1,32, а для мужчин, перешагнувших этот рубеж — 0,74-1,2. Для самых маленьких детей до 2 лет фосфора нужно больше всего: 1,45-2,16. От 2 до 12 лет — чуть меньше, но тоже много: 1,45-1,78.
Беременным и кормящим женщинам необходимо существенно увеличивать норму Р, поскольку их организм в этот период испытывает недостаток в его соединениях. Потребность в них увеличивается при тяжелом физическом труде, во время тренировок и соревнований спортсменов.
Больше фосфора организму требуется и при дефиците белка, переломах костей, заболеваниях зубов и десен, частом употреблении сладостей, приеме ряда гормональных средств. Но дозировка должна назначаться врачом, потому что избыток Р так же вреден, как и его нехватка.
Повышенный уровень Р в крови
Таким считается уровень, если фосфора в крови больше 1,8 ммол/л.
Содержание Р в организме регулирует триада: паратгормон, кальцитонин и витамин D. Важно, чтобы они были в достаточных количествах. Причем особое значение имеет соотношение кальция и фосфора: примерно 1,5-2,0 : 1, то есть кальция должно быть в полтора-два раза больше.
Кроме того, излишки железа, магния и алюминия лишают действие Р эффективности.
При дефиците фосфора не усваивается витамин В3, без которого начинают страдать сердце, почки, нарушается обмен веществ, продвижение нервных импульсов. А когда уровень Р повышен, плохо всасывается магний, без которого возникают аритмия, мигрени, боли в спине.
Следует знать: в мясе и рыбе фосфора больше, чем кальция, в 10-20 раз, а в бутылке газированного напитка — около 500 мг фосфора! Если же Р в 3-4 раза больше, чем необходимо, нарушается обмен веществ, развиваются патологические процессы. Прежде всего организм начинает изымать кальций из костных тканей, и возникает целый ряд заболеваний.
Повышенный уровень Р в крови наблюдается при:
- различных отклонениях в работе почек;
- сахарном диабете;
- акромегалии (патологическом увеличении черепа, кистей, стоп, при котором соединения Р поступают в избытке или плохо выводятся из организма);
- преобладании в питании рыбных, мясных, молочных продуктов.
Одновременно повышается уровень кальция в крови, а это вызывает тяжелое поражение сосудов: кальциноз (обызвествление). Кальций откладывается на внутренних стенках артерий, вен, и образуются очень плотные бляшки, постепенно сужающие их просвет.
Кроме этого, последствиями переизбытка Р могут стать:
- почечнокаменная болезнь, почечная недостаточность;
- остеопороз, переломы костей;
- гипопаратиреоз (ослабление функции паращитовидных желез);
- цирроз печени;
- ацидоз (увеличение кислотности при кислотно-щелочном дисбалансе);
- заболевания сердечно-сосудистой системы, вплоть до инфаркта миокарда;
- анемия;
- лейкопения (уменьшение количества лейкоцитов в крови);
- кровоизлияния, кровотечения;
- рак желудка и толстого кишечника;
- заболевания зубов, десен.
Снижают уровень Р в крови «Альмагель», «Адреналин», «Карбамазепин», «Маннитол», «Изониазид», глюкоза, препараты инсулина, эстрогены и др.
Пониженный уровень Р в крови
Нередко он возникает даже при вполне достаточном поступлении минерала с пищевыми продуктами. Дефицит Р вызывают:
- дисгармония в обмене веществ;
- избыток кальция, магния, алюминия;
- дефицит витамина D;
- регулярное употребление газированных напитков, особенно «Пепси-колы», «Кока-колы», «Фанты»;
- заболевания паращитовидных желез;
- болезни почек;
- различные отравления, в том числе алкоголем, наркотиками;
- прием антацидов («Альмагель», «Гастал» и др.);
- искусственное вскармливание у младенцев.
Дефицит фосфора в организме проявляется нарушениями в мышечной и нервной системах. Симптомы пониженного уровня Р таковы:
- потеря аппетита, похудение;
- раздражительность, тревога, дрожь, апатия;
- сердечная и дыхательная недостаточность;
- спутанность сознания, ступор;
- онемение либо обостренная чувствительность кожи;
- «мурашки», судороги в конечностях;
- боли в костях;
- ухудшение работоспособности.
Это начальные симптомы дефицита минерала в организме. Если уровень фосфатов в крови становится меньше 0,8-1 ммоль/л и держится длительное время, то такое состояние переходит в тяжелое заболевание — гипофосфатемию. Для нее характерны:
- частый понос, рвота;
- резкое ухудшение формулы крови;
- мышечные спазмы;
- пародонтоз, размягчение костей, подагра;
- усиленная работа паращитовидных желез;
- повышенный уровень инсулина в крови при сахарном диабете;
- нарушения в работе сердца;
- серьезные расстройства нервной системы.
Крайне низкий уровень Р (ниже 0,6 ммол/л) очень опасен. Он может привести к ступору, коме и даже смерти. Повышают уровень минерала в крови «Фуросемид», «Метотрексат», «Тетрациклин», витамин D, этанол, бета-адреноблокаторы, препараты-андрогены и др.
При этом следует питаться продуктами, богатыми фосфором. Лучше всего фосфор усваивается из продуктов животного происхождения. Больше всего Р в сушеных подберезовиках, сухих дрожжах, пшеничных отрубях, тыквенных семечках и проростках пшеницы.
Богаты этим минералом также подсолнечные семечки, черный чай, бразильский орех, кедровые орехи, миндаль, арахис, твердые сыры, яичный желток, фасоль, красная рыба, телячья печень. Очень мало его в рисе, крупах, мясе и почти нет в овощах и фруктах.
Следует также иметь в виду: чрезмерно много фосфатов добавляют в колбасы, сгущенку, сливочное масло, мороженое, сахар, газированные напитки. И люди получают Р в 3-4 раза больше, чем необходимо.
А чтобы восстановить нарушенный обмен веществ в организме, кальция, напомним, должно поступать в 1,5-2 раза больше, чем фосфора.
В крови человека, наряду со многими другими веществами, в обязательном порядке должен присутствовать фосфор. Отклонение его уровня в большую или меньшую сторону является признаком патологических состояний. Определить повышен фосфор в крови или понижен, можно, сдав анализ крови.
Роль фосфора в организме
Данный компонент необходим для нормальной жизнедеятельности каждой клетки. С участием фосфора в организме протекают следующие процессы:
- деление клеток в период роста,
- деление клеток для естественного обновления тканей,
- воспроизведение генетической информации,
- поддержание прочности костей,
- поддержание нормального состояния зубной эмали,
- поддержание нормального состояния тканей дёсен,
- обеспечение полноценной работы почек,
- обеспечение полноценной работы сердечно-сосудистой системы,
- накопление энергии в клетках,
- высвобождение энергии из клеток,
- жировой обмен.
В максимальном количестве неорганический фосфор содержится в костной ткани. В крови присутствует только 2 % от всего объема этого вещества в организме.
Что такое норма фосфора?
Фосфор в организм поступает с пищей, ведь химические элементы не могут вырабатываться в организме. Для того чтобы усвоение его проходило правильно, требуется присутствие достаточного количества кальция и витамина D. Значительно понижают усвоение данного химического элемента чрезмерное содержание в организме железа, магния и алюминия. Принятая норма фосфора в крови, в зависимости от возраста, будет следующей:
- Детский возраст до 2-х лет – от 1,45 до 2,16 ммоль/л.
- Детский возраст от 2 до 12 лет – от 1,45 до 1,78 ммоль/л.
- Возрастная категория от 12 до 60 лет – от 0,87 до 1,45 ммоль/л.
После перехода возрастного рубежа в 60 лет значение нормы фосфора в крови у женщин и у мужчин разнится. Для женщины норма составляет от 0,90 до 1,32 ммоль/л. Для мужчин показатель находится в пределах от 0,74 до 1,2 ммоль/л.
Норма суточного потребления фосфора
В сутки лицам в возрасте старше 6 лет необходимо потреблять от 800 до 1200 мг фосфора. В период беременности и грудного вскармливания женщине требуется повышение объёма потребления ещё на половину нормы. Связано это с тем, что в этот период в организме возникает естественный фосфорный дефицит. У детей до 6 лет норма данного вещества отличается от взрослой в меньшую сторону на 100 мг.
Причины повышения уровня фосфора
Состояние, при котором отмечается чрезмерный уровень вещества в организме, называется гиперфосфатемия. Причины для его возникновения в большинстве случаев достаточно серьезные. Если фосфор в крови повышен, это свидетельствует о том, что могут присутствовать следующие патологические состояния:
- заболевания, приводящие к разрушению костной ткани – основными из них являются раковые поражения костей — метастазы, саркоидоз, туберкулёз костей и лейкоз,
- цирроз печени,
- остеопороз,
- недостаточность функционирования паращитовидных желёз,
- переизбыток в организме витамина D,
- ацидоз,
- почечная недостаточность в острой форме,
- хроническая почечная недостаточность.
В том случае если анализ крови, взятый на фосфор, показывает его превышение, человеку могут быть назначены дополнительные обследования для выявления причины патологии и назначения соответственной терапии. Повышение фосфора в крови практически никогда не бывает беспричинным, поэтому при выявлении нарушения очень важно пройти полное обследование.
От чего может происходить фосфородефицит
Фосфор в крови ниже нормы также является следствием патологических изменений в организме, за исключением периода беременности, когда содержание фосфора снижается по естественным причинам. Спровоцировать падение фосфора могут: следующие причины:
- рахит,
- недостаток гормона роста,
- подагра,
- пародонтоз,
- гиперкальциемия,
- увеличение выработки гормонов паращитовидными железами,
- неправильное усвоение фосфора,
- длительный понос,
- долгое искусственное вскармливание,
- длительная рвота,
- превышение содержания инсулина в крови при терапии сахарного диабета.
Анализ крови, фосфор при котором определяется как пониженный, говорит о необходимости проведения дальнейшего обследования. Недостаток, как и избыток фосфора в крови, является опасным состоянием.
Чем опасно повышение вещества в организме
Состояние, когда отмечается повышенный фосфор в крови, может приводить к тяжёлым осложнениям. При отсутствии лечения переизбыток вещества провоцирует у человека:
- тяжёлые нарушения в работе печени – их первые симптомы, которые должны насторожить, – это тошнота и горечь в ротовой полости,
- анемия с большим дефицитом железа,
- атеросклероз сосудов,
- наружные и внутренние кровотечения,
- рак кишечника.
Предположить, что показатель содержания химического элемента в организме чрезмерно высокий, можно в том случае, если появляются кровоизлияния в глазах, нарушение пищеварения и головные боли. Для того чтобы точно понять, что это значит, надо непременно сдать анализ крови.
Как проявляется фосфорная недостаточность
О том что ткани и кровь содержат недостаточно вещества, свидетельствуют некоторые проявления ухудшения состояния организма. К ним относятся:
- снижение работоспособности,
- повышенная утомляемость,
- боли в мышцах,
- снижение иммунитета,
- повышенная ломкость ногтей и волос.
При возникновении таких неприятных симптомов требуется обращение к врачу. Не всегда причины плохого самочувствия связаны с дефицитом данного элемента, иногда их причиной становятся общее нарушение обмена веществ и патологии сосудов.
Как подготовиться к анализу
В первую очередь интерес при обследовании представляет фосфор неорганический, который содержится в сыворотке крови. Забор материала производится из вены, обязательно натощак и в первой половине дня – с 8 утра до 12 дня. Последний приём пищи должен состояться не позднее, чем за 8 часов до анализа. Не следует употреблять перед забором крови продукты богатые данным химическим элементом, так как из-за этого произойдёт увеличение его концентрации в крови. Пить можно только чистую, негазированную воду с нормальной концентрацией минералов (столовую), а употребление лечебной или лечебно-столовой воды исказит картину крови.
Как врачи называют эти нарушения?
Что представляют собой эти нарушения?
Недостаточное содержание фосфора в крови называется гипофосфатемией, слишком высокое содержание фосфора – гиперфосфатемией. Так как фосфор играет важную роль во многих протекающих в организме процессах, дисбаланс этого элемента приносит большой вред.
Больше всего фосфора в сочетании с кальцием содержится в костях и зубах. Ионы фосфора, содержащиеся в жидкостях организма, выполняют множество функций: участвуют в процессах усвоения витамина В, обеспечении кислотно-щелочного баланса, формировании костной ткани, функционировании нервов и мышц, делении клеток, передаче наследственных признаков и метаболизме углеводов, протеинов и жиров.
Недостаточность фосфора обычно указывает на наличие другого заболевания. Избыток фосфора часто встречается у детей, которые едят больше богатой фосфором пищи и пьют больше фосфоросодержащих напитков, а также у детей и взрослых с больными почками.
Прогноз при этих нарушениях зависит от их причины и течения сопутствующих заболеваний.
Каковы причины развития недостаточности фосфора?
Недостаточность фосфора обычно является следствием недостаточного питания во время длительной болезни или в результате хронического алкоголизма. Дефицит фосфора также может быть связан с дисбалансом кальция и магния или недостаточностью витамина С, необходимого для всасывания фосфора в кишечнике.
Кроме того, длительное использование антацидных средств, внутривенное питание, плохая работа почек, повреждения тканей, диабетический ацидоз также могут вызвать это нарушение.
Продукты с высоким содержанием фосфора
Продукты Количество Содержание фосфора, млг
Миндаль 2/3 мерной чашки 475
Говяжья печень 100г 476
Брокколи 2/3 мерной чашки 62
Газированная вода 240 г до 500
Молоко (цельное) 225 г 93
Индюшачье мясо 100 г 251
Каковы причины появления избытка фосфора?
Избыток фосфора встречается у людей, получающих слишком мало кальция или слишком много витамина D , у людей с пониженной функцией щитовидной железы или почечной недостаточностью. Нарушение может также появиться в результате злоупотребления клизмами с фосфатами или послабляющими средствами, содержащими фосфаты.
Каковы симптомы недостаточности фосфора?
Недостаточность фосфора приводит к потере аппетита, слабости, развитию тремора, ощущению покалывания в коже и впоследствии к болям в костях.
Каковы симптомы избытка фосфора?
Избыток фосфора не дает симптомов до тех пор, пока снижение содержания кальция не заявит о себе появлением судорог.
Как диагностируется дисбаланс фосфора?
Если врач подозревает у пациента недостаточность или избыток фосфора, он назначает анализы мочи и крови.
Как лечат недостаточность фосфора?
Лечение направлено на коррекцию или устранение первопричины нарушения. До устранения проблемы назначают добавки фосфора и диету с высоким содержанием фосфора. Если содержание фосфора крайне низкое, может быть сделано внутривенное вливание калия фосфата.
Как лечат избыток фосфора?
При тяжелой гиперфосфатемии для снижения содержания фосфора в крови может потребоваться перитонеальный диализ или гемодиализ.
Что может сделать для себя человек с недостаточностью или избытком фосфора?
Чтобы не допустить нового снижения содержания фосфора, вам следует включать в свой рацион больше продуктов, богатых фосфором (см. ПРОДУКТЫ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ФОСФОРА).
Для предотвращения нового сильного повышения содержания фосфора отдавайте предпочтение продуктам с низким содержанием фосфора (например, овощам). Если нарушение баланса фосфора появилось вследствие хронической почечной недостаточности, вам следует обратиться к врачу-диетологу и обсудить с ним, какой должна быть ваша диета.
P.S. Только вот я сама из города и у нас его в продаже не нашла, заказывала через интернет.
P.S. Я тоже из города ))