Брусника от давления высокого

Гипертония – опасное заболевание, требующее постоянного контроля. Гипертоник то и дело озадачен вопросами: жареная, соленая, копченая пища или столь любимый шоколад – они повышают или понижают давление? Что делать в минуту гипертонического криза, как предотвратить его.

Гипертоник зависим от приема снижающих артериальное давление медикаментов. Но эта зависимость от медикаментов, с одной стороны, выражена существенными затратами, которые в пору экономического кризиса становятся слишком уж обременительными для семейного бюджета, а с другой – стрессом для всего организма, ведь любой фармацевтический препарат – это химия, источник токсинов, вредных веществ.

Другое дело – народная медицина. Собранные столетиями уникальные рецепты, основанные на дарах природы, открывают перед людьми двери в мир здоровья и долголетия, давая прекрасную возможность избавиться от того или иного недуга без вреда и затрат.

В данной статье мы поговорим о ягодах, в частности, узнаем: брусника повышает или понижает давление?

Ягоды, снижающие артериальное давление

Итак, какие ягоды понижают давление? Ответ на этот вопрос стоит искать в тайниках природы, в глубинах веков. С давних времен считалось, что ягоды, обладающие высокой степенью кислотности, снижают давление.

С этой целью в лечебных целях использовались настои, отвары из шиповника, малины, клюквы, черной смородины. Но природа щедра на дары, богата видами ягод. Боярышник, черника, голубика, черноплодная рябина, облепиха… все они тоже упоминаются во многих рецептах от давления.

Но сразу возникает вопрос: та же голубика или облепиха давление повышает или понижает? Здесь ответ неоднозначный – воздействие растения зависит от того, используются ли в лечебных целях сами ягоды или его листья. Так, листья облепихи обладают свойством резко понижать давление, а мякоть известна уже не столь ярко выраженным действием, поэтому ее употребление в небольших количествах допустимо и гипотоникам.

Другое дело – ягода брусника. Вещества, входящие в ее химический состав, могут выступить неплохим аналогом фармацевтических медикаментов, которые показаны при гипертонии.

Свойства брусники

Ягода брусника издревле славилась своими лечебными свойствами. Знахари древнего мира использовали ее в качестве общеукрепляющего, тонизирующего средства для лечения воинов, перенесших тяжелый бой, ослабленных детей, стариков.

В мякоти брусники содержится бессчетное количество полезнейших для здоровья веществ:

• витамины;
• аминокислоты;
• антациды;
• растительные волокна;
• минералы.

Из витаминов, содержащихся в ягоде, можно выделить:

1. А, известный, как мощнейший стимулятор регенерации клеток.
2. В насыщающий клетки энергией жизни.
3. С – антиоксидант, препятствующий старению, разрушению клеточной структуры и знаменитый своими укрепляющими свойствами.
4. Витамин роста – Д, который необходим как детям, так и взрослым, особенно в пожилом возрасте, когда требуется дополнительная защита костной и мышечной системе, теряющей свой эластичность.

Танин, карбоновая, бензойная и другие кислоты, аминокислоты запускают ускоренный обменный процесс в организме, что положительным образом отражается на липидном обмене, формировании здорового клеточного фона.

Растительные волокна и антациды стимулируют пищеварение, они полезные для улучшения пищеварительного процесса.

ВНИМАНИЕ: Из-за высокого содержания в ягоде растительных волокон, раздражающих стенки желудка, она противопоказана людям, страдающим от высокой кислотности.

Как влияет брусника на давление человека?

Сегодня, когда в арсенале человечества имеется богатейший опыт научных исследований, можно обосновать действие ягоды с медицинской точки зрения. В мякоти брусники помимо аминокислот, кислот, витаминов и минералов, находится бета-сито стерин, который в сочетании с кислой средой препятствует отложению холестерина на стенках сосудов. Доказано, что именно избыток холестерина в организме способствует образованию смертоносных бляшек в сосудах, перекрывающих нормальный кровоток. Способствуют образованию холестерина и, как следствие, повышают давление жирная и жареная пища, соль, сахар, алкоголь, табак. В результате накапливания холестериновых бляшек и передавливания сосудов возникают инфаркты, инсульты, ишемическая болезнь. Избежать этих страшнейших последствий для здоровья и жизни человека можно, принимая в небольших количествах простую и знакомую многим с детства ягоду – бруснику, такую целебную и полезную от повышенного давления.

Дозировка брусники для гипертоника

В любом деле хороша золотая середина. Относится это и к потреблению ягод, в особенности, к бруснике, потому что содержащиеся в ней кислоты и растительные волокна имеют свойство раздражать стенки желудка и кишечника. Диетологи рекомендуют съедать в день не более горсти свежих ягод (небольшой, измеряемой примерно двумя столовыми ложками). Именно в свежей мякоти содержатся витамины, ценные вещества, понижающие давление и заряжающие организм здоровьем, энергией. Славится брусника и своими омолаживающими свойствами, так что, наряду с эффектом нормализации давления, человек получает и ключ к долголетию и красоте, что также немаловажно.

В переработанном виде бруснику можно потреблять в больших количествах. Так ароматное брусничное варенье станет не только украшением любого стола, но и отличным лекарственным средством, которое не имеет каких-либо противопоказаний и побочных действий, разве что, нельзя объедаться таким вареньем банками.

Нередко кулинары используют бруснику для приготовления всевозможных блюд, как кондитерских изделий, так и закусок, горячих блюд. Примечательно, что, пусть в такой пище и не содержится столько ценных элементов, сколько в свежем соке и мякоти, но все-таки блюда с брусникой, подвергнутой тепловой обработке, полезны и также благотворно влияют на здоровье гипертоника.

Лучшим рецептом можно назвать простую смесь из перетертой брусники с сахаром, которая принимается по одной столовой ложке за 15-20 минут до еды, запивая пол стаканом теплой воды.

Рецепты с брусникой от гипертонии

Современная копилка народной медицины содержит огромное количество замечательных рецептов на основе брусники. Так, большой популярностью, благодаря своей эффективности в лечении многих заболеваний и простоте изготовления, пользуются брусничные настойки.

Сделать такую настойку проще простого: нам понадобится лишь 1-2 килограмма брусники, 1-2 литра водки (обязательно качественной) и 100-150 гр. сахарного песка.

Ягоды тщательно моются, перетираются с сахаром и заливаются водкой, после чего смесь убирается в прохладное, темное место на месяц.

ВАЖНО: Необходимо хорошенько взбалтывать настойку каждые 4-5 дней в течение этого месяца.

По истечении положенного срока, настойка фильтруется от образовавшегося осадка, после чего она готова к употреблению.

Для улучшения кровообращения, стимулирования обменных процессов и лечения гипертонии используют водный раствор с 10-20 каплями брусничной настойки, которая пьется за полчаса до еды.

Очень хорошим эффектом обладает отвар из листьев. Для приготовления отвара нам понадобится горсть свежих (или высушенных) листьев растения.

Листья режутся (но лучше рвать руками, так как при соприкосновении с металлической поверхностью ножа, происходит окисление и, как следствие, уничтожение значительной части полезных элементов, содержащихся в листьях брусники).

После помещаются в эмалированную посуду, заливаются кружкой (350-500 гр.) кипятка.

Настаивать под закрытой крышкой в течение часа, а затем процедить и пить по трети стакана за 20 минут до еды два раза в день.

Для того чтобы высвободить максимальное количество полезных веществ из листьев в отваре, рекомендуется готовить его на водяной бане в течение 30-40 минут и также отстаивать час.

Для того чтобы всегда поддерживать себя в хорошей физической форме, делайте салаты с добавлением брусники или же тушеное мясо с овощами и брусникой.

Теперь вы знаете все о том, как простыми народными средствами снизить давление при гипертонии. Обращайтесь к добрым рецептам, дарам природы, цените их и будьте здоровы!

Для подготовки материала использовались следующие источники информации.

Брусника – вкусная и полезная ягода, которая оказывает полезное действие на сердечно-сосудистую систему человека. Можно ли употреблять ее при гипертонии и какие полезными свойствами обладает?

Брусника богата множеством полезных витаминов, но гипертоники часто бояться включать ее в свой рацион! Они не уверены наверняка, как она действует на артериальное давление.

Повышает или понижает артериальное давление

Доказано, что брусника понижает давление у гипертоников! Ягоды положительно влияют на сосуды, нормализуют их тонус и защищают от пагубного воздействия шлаков и токсинов.

Кроме того, ягода обладает мочегонным действием, что благотворно сказывается на сердечно-сосудистой системе. Хорошо выводит лишнюю жидкость из организма, тем самым снижая давление на стенки сосудов. В состав ягоды входит большое количество витаминов и минералов, необходимых для людей старшего возраста для защиты стенок вен и сосудов от разрушения и растяжимости.

Чтобы получить максимальную пользу от этой ягоды при высоком АД и не навредить здоровью, необходимо правильно ее употреблять.

Польза для гипертоников

Брусника – уникальная ягода, так как сохраняет свои лечебные свойства в любом виде, даже после термической обработки.

Употреблять в пищу гипертоники могут:

• замороженные ягоды;
• свежие плоды;
• отвары из ягод;
• чай из листьев брусники.

Брусника входит в состав самых известных антигипертензивных сборов, которые продаются в аптеках.

Наиболее популярный и простой способ получить все полезные свойства этой ягоды – съесть ее в свежем виде. Для профилактики гипертонии рекомендуется ежедневно кушать по 20-40 г ягод. Тогда уже через неделю можно будет заметить первые результаты от такой терапии и стабилизацию артериального давления.

При этом также эффективно действуют и замороженная ягода. При возможности собрать большое количество ягод в живой природе – сухом хвойном лесу или на торфяных болотах.

При правильном замораживании ягоды сохраняют свои полезные свойства до 6 месяцев.

Народные рецепты от давления

Эффективные рецепты из брусники:

1. Ягоды, перетертые с сахаром. Спелую бруснику промыть и перебрать, опустить в кипящую воду на 5 минут. Еще горячие ягоды перетереть через сито и смешать с сахаром 1:1. Прогреть на медленном огне до полного растворения сахара и наполнить стерильные банки этим полезным лакомством. Использовать в качестве профилактического средства от гипертонии и употреблять вместе с чаем 2-3 раза в день.
2. Варенье из брусники и меда. Промытые ягоды опустить на несколько минут в кипящую воду, после чего переложить в эмалированную кастрюлю, вместе с остальными ингредиентами. Лучше из расчета – на каждый килограмм ягод должно приходиться 700 г меда, 1 стакан воды, 1 чайная ложка лимонной цедры и 3 бутона гвоздики. Варить до готовности на медленном огне, после чего переложить варенье в стерильные банки.
3. Чай из листьев брусники. На стакан кипятка необходимо взять 1 чайную ложку измельченных листьев. Настаивать заварку в течение 30 минут, после чего можно смело наслаждать целебным напитком. Принимать по 100 мл чая перед едой – 2-3 раза в день.
4. Брусника с медом. Ягоды перетереть через сито или с помощью блендера, развести водой – 1:1 и добавить по вкусу мед. Принимать в течение дня, при повышенном давлении.
5. Настойка из брусники. Свежие, вымытые ягоды выложить в кастрюлю и отправить в духовку. Оставить томиться при низкой температуре на 30 минут. После этого из ягод нужно отжать сок и разбавить спиртом и медом. Лучше из расчета на 1 литр сока – по 1 столовой ложки добавок. Настойку хранить в холодильнике и принимать три раза в день по 50 мл.
6. Моченая брусника. Ягоды промыть в холодной воде. Растворить в 1 литре кипятка 20 г соли и 40 г сахара и охладить. В маринад поместить ягоды, добавить несколько долек кислых яблок, перец и корицу по вкусу, а сверху поставить гнет. Держать ягоду в течение недели в таком положении, а затем перенести их в прохладное место и оставить на 25 дней. Употреблять ягоды по 1 столовой ложки – 2-3 раза вдень при повышенном давлении.
7. Настойка из листьев брусники. Залить 0,5 литра воды 50 грамм листочков и стеблей растения и варить в течение 20 минут на слабом огне. После чего накрыть крышкой и настаивать 6 часов. Процедить и употреблять три раза в день по 100 мл настойки.

Все эти рецепты призваны облегчить состояние больного гипертонией, снизить артериальное давление и укрепить сердечно-сосудистую систему.

Полезные свойства

Брусника содержит множество полезных витаминов и микроэлементов, оказывающих благотворное влияние сердце и организм в целом.

Среди них можно выделить такие вещества:

• бензойная и салициловая кислоты – обладают антисептическими свойствами;
• медь, цинк, хром и железо – снижают уровень глюкозы в крови, повышают гемоглобин и предупреждают развитие серьезных заболеваний сосудов;
• витамины А, С, Е – предупреждают появление респираторных заболеваний и помогают при их терапии;
• гликозид арбутин – лечит заболевания мочеполовой системы;
• полифенол и флавонол – являясь сильнейшими антиоксидантами, очищают организм от свободных молекул.

Обладая таким количеством полезных свойств, брусника является прекрасным народным средством лечения самых распространенных заболеваний.

Противопоказания

Если у здоровых людей брусника редко вызывает побочные эффекты, то страдающим хроническими заболеваниями стоит быть осторожным. Не стоит употреблять ягоду людям с нарушением работы пищеварительной и мочевыделительной системы.

Не рекомендуют без согласия лечащего врача включать ягоду в свой рацион :

1. гипотоникам;
2. страдающим гиперацидным гастритом;
3. больным почечной и сердечной недостаточности;
4. при наличии камней в почках;
5. при воспалении желчного пузыря.

Аллергические реакции, вызванные брусникой, встречаются редко! Но лучше воздержаться от ее чрезмерного употребления.
Благодаря своим полезным свойствам, эти ягоды с успехом применяются в лечении других заболеваний, а также применяются в косметологии. Полезна она и больным сахарным диабетом, так как способна снизить уровень сахара в крови.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ ЛЕЧАЩЕГО ВРАЧА

Автор статьи Иванова Светлана Анатольевна, врач-терапевт

Брусника — ценный кладезь витаминов и микроэлементов, издавна известна как ягода бессмертия, столь целебно ее укрепляющее действие на организм. Но статья рассмотрит только один вопрос: брусника повышает или понижает давление, какие вещества ягоды на него влияют.

Правила выбора фруктов и ягод при повышенном и пониженном давлении

При гипертонии

Ягоды и фрукты используются не только как легкий диетический десерт. При гипертонии следует обратить внимание на то, какие ягоды понижают артериальное давление (АД). Это возможно благодаря составу ягод, а именно: минералам и витаминам.

Магний и калий

В незначительном количестве магний синтезируется в организме самостоятельно, но его нехватка в продуктах питания нередко становится причиной высокого давления, ухудшения работы головного мозга, сердца, ЖКТ, нарушения обмена веществ, общего упадка сил. Калий также участвует в обменных процессах, ответственен за водно-солевой баланс. Предотвращает спазм коронарных сосудов, приводящий к инфаркту, снимает отеки за счет выведения лишней воды, натрия, создавая диуретический эффект и тем самым уменьшая давление, а также налаживает мышечную активность.

• шиповник;
• сухофрукты: финики, курага, чернослив, изюм;
• виноград;
• банан;
• авокадо;
• дыня;
• ежевика;
• земляника;
• малина;
• калина;
• облепиха;
• белая, черная, красная смородина;

Фосфор

Влияет на все биохимические процессы, протекающие в нервной и костно-мышечной системах, являясь их составной частью; предупреждает атеросклероз, расщепляя жиры, не позволяя образовываться бляшкам на стенках сосудов, что выполняет совместно с углеводами, белками и кальцием.

Хотя фосфором богаты преимущественно молочные продукты, содержится он также в:

Натрий

Хотя избыток вещества чреват появлением отеков, одышки и повышенного АД, его недостаток нарушает водный баланс, провоцируя дисфункцию сердечной мышцы, влияет на тонус сосудов.

Натрий присутствует в:

Витамин С

Полезные свойства отмечены в профилактике инфекционных, сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку витамин С повышает эластичность сосудов, содействует успокоению при перевозбуждении нервной системы, эмоциональном истощении, нормализует передачу нервных импульсов. Антиоксидантные же свойства замедляют старение организма в целом.

Этот витамин обнаруживается в сырых и свежезамороженных плодах следующих ягод:

Витамин А

Ретинол приводит к норме уровень холестерина, защищая сердечно-сосудистую систему от его пагубного влияния. Стабилизирует артериальное давление, особенно на фоне гормональных сбоев у женщин при климаксе. Его действие усиливает токоферол — витамин Е.

Его много в следующих плодах:

Витамины группы В (В1, В2, В3, В6, В12)

Эти витамины, а особенно пиридоксин (В6) значительно снижают кровяное давление. Конец 60-х годов прошлого века ознаменовался тем, что врач из Канады Kilmer McCully обнаружил связь между гиповитаминозом этих витаминов и повышением ГЦ – гомоцистеина — небезопасного вещества для здоровья сердца, артерий, провоцирующего развитие патологий. В 1996 году его подозрение было официально подтверждено результатами большого Фрамингемского исследования.

• различные сорта винограда;
• шиповник;
• облепиха;
• помидоры;
• крыжовник;
• черника;
• малина;
• гранат.

Витамин Е

Всенародно известный как витамин молодости, по-научному «токоферол», защищает организм от разрушительного влияния свободных радикалов, предохраняя клеточные мембраны от механических повреждений. Он препятствует появлению тромбов, укрепляя стенки сосудов, регенерирует ткани, налаживает деятельность нервной системы.

Большое количество вещества содержат почти все растительные масла, а также:

Витамин Р (флавоноиды)

Рутин незаменим при гипертонии. Он отвечает за прочность и целостность капилляров.

Почти все растительные продукты, не прошедшие термическую обработку, содержат витамин Р. Особенно его много в:

• цитрусовых: апельсинах, лимонах, особенно с белой кожурой;
• шиповнике;
• черной смородине, рябине;
• чернике;
• ежевике;
• жимолости;
• абрикосах;
• помидорах;
• яблоках;
• малине;
• винограде;
• облепихе.

При гипотонии

Поскольку природные микроэлементы, содержащиеся в ягодах, не обладают столь выраженным действием как концентрированные химические вещества, входящие в состав аптечных средств, при пониженном давлении применимы те же группы витаминов и минералов, что рекомендованы и от давления повышенного. Их действие направлено на нормализацию состояния.

При гипотонии, развивающейся на нервной почве, сопровождающейся усталостью, следует обратить внимание на ягоды и фрукты с повышенным содержанием витаминов группы В (В1, В5, В6 и В12) и С. Если наряду с низким давлением наблюдается головная боль — витамин Е, анемия (результат снижения концентрации гемоглобина в крови) — железо (Fe).

Повышают давление такие ягоды:

• черноплодная рябина;
• клюква;
• лимонник;
• крыжовник;
• шелковица;
• виноград.

Стоит отметить, что универсальными свойствами обладает годжи — красивая ягода, внешне напоминающая рябину и калину, со специфическим сладковато-терпким с легкой кислинкой вкусом, способная нормализовать давление. Подобными свойствами обладает и брусника.

Состав и влияние ягод брусники на артериальное давление

Брусника – это небольшой вечнозеленый кустарник, плодоносящий каждый год с конца лета по начало осени. Произрастает на Кавказе, Дальнем Востоке, в европейских частях Евразии, хвойных лесах, сухих торфяниках Сибири. Приобрести ее можно в сушеном виде, таблетированной форме или настойках, продаваемых любыми аптеками.

Состав брусники представлен веществами, большинство которых благотворно влияет на АД, служат профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний:

• углеводы;
• бензойная, салициловая, линолевая и линоленовая кислоты;
• витамины С, Е, P, группы В;
• бета-каротин (провитамин А);
• пектин;
• гликозид арбутин;
• натрий;
• калий;
• кальций;
• фосфор;
• железо;
• хром;
• медь;
• марганец;
• белки;
• клетчатка.

Кроме того, составляющие ягоды флавоноиды, или витамин Р, — соединения полифенолов, укрепляющие стенки капилляров, снимают спазм сосудов, тем самым облегчая состояние больного при гипертонии. Повысить их количество способно употребление сырых ягод брусники, а также воды, разбавленной брусничным соком (2 ч. л., 3 раза/день за 30 минут до еды) или липового чая с брусничным вареньем с добавленной долькой лимона или лайма. При таком сочетании положительный эффект наступит гораздо быстрее.

Другие свойства брусники:

• антисептические, бактерицидные;
• желчегонные;
• антисклеротические;
• мочегонные;
• антиоксидантные;
• противоцинготные;
• успокаивающие;
• понижающие жар;
• ранозаживляющие;
• тонизирующие.

Рецепты применения брусники от давления

Свежие ягоды брусники обладают наиболее насыщенным витаминным составом, но другие его части тоже полезные. Лишь корень не имеет практического использования. Ветви и листья, входящие в аптечные сборы, применяемые при гипертонии, собираются с куста весной: с апреля по начало мая. При правильных условиях сушки и хранения: при температуре 50° C, в темном, защищенном от света и влаги месте сохраняют свои полезные свойства до трех лет.

Ниже опубликованы варианты брусничных настоек и отваров, они снизят давление при гипертоническом состоянии. Они готовятся в домашних условиях в качестве комплексной терапии, а также для общего оздоровления:

• Брусничная настойка. Половину свежих ягод, перебранных и вымытых прохладной водой, выложить в кастрюлю, поставить томиться в духовку на 30 минут. Потом отжать сок из смеси свежих и запеченных ягод. На литр полученного сока добавить столовую ложку натурального меда и спирта. Затем полученную жидкость разлить по бутылкам, плотно закрыть, хранить при прохладной температуре без доступа света. Принимать средство нужно трижды в день, по 1/3 стакана.
• Отвар из брусничных листьев. 40 грамм сырья залить 0,5 л. кипятка, поставить на слабый огонь на 20 минут; настаивать 6 часов под закрытой крышкой, после чего отвар процедить и пить по 100 мл три раза ежедневно.